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投稿日 2013-07-02 00:08
カイの家
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hiro 我が家では、毎年梅酒ではなく、梅ジュース。子供たちは小さい時から大好き。といいながら、わたしも毎晩飲んでいる。
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投稿日 2013-07-01 20:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵の肴は、「かぼちゃの煮物」（１８０円）です。 「かぼちゃ」はウリ科カボチャ属の総称で、特にその果実を指して使う場合が多いようです。 原産地は南北アメリカ、カロテンやビタミンＡを多く含む緑黄色野菜の代表格です。 日本で一般的なカボチャは、１５４２（天文１０）年に、ポルトガル人がカンボジアから持ち込...
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投稿日 2013-07-01 17:22
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birdy2013年も半分が過ぎました。 つい先日、「明けましておめでとうございます」と言った気がします。 歳をとるハズやわ。...
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投稿日 2013-07-01 12:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のお昼ご飯は、久しぶりに【神戸っ子】で「白らぁめん」（６００円）です。 基本的にラーメンの種類は、「中華そば」（６５０円）・「チャーシューめん」（９００円）・「味玉らぁめん」（６５０円）とこの「白らぁめん」の４種類のメニューです。 ランチタイムには、「小ライス・餃子（５個）」がプラス（１５０円）...
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投稿日 2013-07-01 09:39
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birdy産直へ行きました。 10：30ごろだったので、もう品物も余り残ってなくて… 三豊茄子、真竹、小さなきゅうりを買いました。 小さなきゅうりはビール漬けにしました。 出来上がりが楽しみ！ 6/29に行った公渕公園で季節外れのワラビを見つけました。 「遅い」ワラビだから「チワラビ」でしょうか？ 少しだけど...
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投稿日 2013-07-01 09:12
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃん今年もついに半分が過ぎ去りました。 今日から7月、いよいよ夏本番ですね♪ いろいろな果物が年中出回るようになりましたが、 この「いちじく」はかなり旬がはっきりしていてこの時期しか 食べられないもののひとつに挙げられます。 去年の「レーブ・ド・フィグ」は ずいぶん遅れましたが、今年は例年通りにご用意す...
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投稿日 2013-07-01 07:44
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birdyまだエアコンなしでお好み焼きができました。(^_^)v 今回はキャベツをタップリ！ 少しはお腹のお掃除が出来るかと思って… 焼け石に水かな？ ＊ズリ焼き ＊イカ豚玉 ＊レタス、きゅうり、人参の浅漬け...
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投稿日 2013-06-30 21:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの日、さかなの常連さんが誕生日。 マスターが、ケーキを作りました。 さかならしい、「カマ塩焼きケーキ」 オリジナルケーキ！ これに、普通のローソクを立てる。 でも立派な誕生日ケーキが出来上がりました。 居合わせたお客さんと一緒に誕生日を祝いました。 ★マスターの心遣い、庶民的な楽しいお店です。...
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投稿日 2013-06-30 18:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんアジ科の中では高級魚でどんな料理にしても美味しい。 年中獲れて美味しい魚が、これから夏にかけてが特に旨い！ この日はカマもあったので塩焼きに。 脂がのり、なんともいえない旨さがある魚です。 刺身は、硬いぐらい身が締まり、甘みが上品な味が最高です。 天然物は型が小さくても脂がのり旨いとされる。 ★...
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投稿日 2013-06-30 12:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン＜きんぴら＞好きとして、【松屋】では 「きんぴらキムチ牛めし丼」 ・ 「きんぴら牛カルビ丼」 を食べてきています。 今回も＜きんぴら＞を使用した「きんぴら半熟玉子牛めし」（３８０円）が出ていましたので、さっそく出向いてきました。 味わい的には特筆すべき点はありませんが、＜きんぴら＞ファンとしては、牛...
