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投稿日 2013-05-01 15:40
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃん爽やかな風が吹いて 気持ちがいい日になったな〜 と、思っていた矢先 お昼過ぎに カタカタっと・・・ １２：５９ マグネチュード３震度２でした。 ほとんどの人は気が付かない程度ですね。 GWの中休み？あさってからはまた連休がはじまります。 でも ずっと連休の方も多いのか 朝から観光客の方や地元の方々...
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投稿日 2013-05-01 13:50
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんアンコウもこの時期になるとあまり姿を見ません。 アンコウ漁は産卵を終えた7月から8月が禁漁となっています。 基本的に春先は産卵の時期になると肝が小さくなり、商品価値も薄れる。 肝が肥大化する11月から2月が一番美味しい時期とされる。 一年中食べれるとこもありますが、美味しいのは肝が入る冬という事です...
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投稿日 2013-05-01 09:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんふな寿司の好みは分かれます。 お好きな方はたまらない味、しかし近年高級な食材になりました。 それが、ここでは安く食べることが出来ます。（これで280円） 本当にふな寿司？ ニゴロブナ？ 国産？ と疑いたくなります。 ★メニューにありましたので、またまたいただきました。 【ふな寿司】 フナを用...
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投稿日 2013-05-01 09:21
カイの家
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hiro 意外と天気もちますね。今日から東京プリンス骨董市が始まります。何か出会えるかな.. 今朝のモーニングカップです。スウェーデンは初期のロストランド窯です。時代はおそらく1900年頃だと思います。銀杏柄で、ロストランド独特なピンクとグリーンの釉下彩で描かれています。銀杏の部分は少し浮彫になっています...
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投稿日 2013-05-01 07:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん島根県東出雲町の名酒です。 島根県の東出雲町は神話や歴史の素材がたくさんある所。 蔵のある揖屋は、中海にも面していて、そこに浮かぶ大根島が「牡丹」と「朝鮮人参」の産地。 そんな土地にある王祿酒造は、全品無濾過、全量瓶貯蔵、生あるいは生詰酒、ブレンドを一切しない、 というある意味で現代的な気骨あふれる...
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投稿日 2013-04-30 23:55
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん 創業 文久元年（１８６１年） 蔵は太平洋と北東北を縦断する北上川の河口に開けた石巻は、 江戸時代伊達藩と南部藩の米の集積地として栄えた港町にあります。 酒名の 「日高見」 は日本書記の中に 「土地沃壌えて広し」 と記されているように、 その昔太陽の恵みを受ける国 「日高見国」 と称えられ、...
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いま巷で話題の旨すぎる１００円缶詰 『いなばのタイカレー』 昨日イエロー缶のチキンとタイカレーをいただいたので食べてみました。 いやいや本当に美味い！ 量も一人分でちょうどいいです。 この商品は、いなばがタイで缶詰を作っているつながりで、タイの定番料理『タイカレー』を思いついて、最初からタイ現地で試...
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投稿日 2013-04-30 20:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんご存知お馴染み、長珍の新聞巻きです。 これもワンコインでいただきました。 愛知県津島市の名酒です。 『長珍 純米吟醸50 生無濾過』 長珍酒造株式会社 愛知県津島市 この酒蔵さんは一升瓶を新聞紙でくるんで、その上からラベルを貼って出荷する銘柄をたくさん持っています。 新聞紙包みの企画は他の...
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投稿日 2013-04-30 20:04
my favorite
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birdy姫と<shoppingに行った日、「おばぁちゃんちで食べる！ママに電話して」というので。 「Little 姫はお熱だから姫だけ食べて帰る、帰りはじぃじに送ってもらうから」と。 で、賑やかな晩御飯になりました。...
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投稿日 2013-04-30 18:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの日は 「かこも」 夕方5時ジャストに入店、１番乗りでした。 こんな時間に入る事は滅多にありません。 そこでワンコイン（6時半までの入店で500円セット）を注文。 『長陽福娘 純米無ろ過生原 限定直汲み 山田錦 仕込総量630kg』 岩崎酒造 山口県萩市 山口県の隠れた名酒...
