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昨日、午前中に潜って獲った獲物は、夕食の食卓を 賑わせてくれました 好物のサザエを処理するのは手馴れたもの 私獲る人、カミさん作る人 分業が上手く機能しています...
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投稿日 2013-08-26 06:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん平尾酒店さんで知り合った常連さん２人と、次ぎの角打ちに行こうと言う事になり、 小倉でも人気の角打ち、「アサヒ屋酒店」 に移動する事に。 小倉拘置所から少し入った住宅街の中にあり、昭和３０年から始めたそうです。 ５人用のテーブルが３卓、カウンターの前にもテーブルがあるのでカウンターで立ち飲みはできない...
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投稿日 2013-08-25 21:51
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんあまり気分よく角打ちが出来なかったので次に移動という事に。 旦過市場から東に飲食街の紺屋町にある酒屋へ移動。 お昼の１２時からの営業で、ジャスト１２時にお店に入る。 お店には誰もいなく大きな声で呼ぶと奥から女将さんが出てくる。 「暑いでしょ」 と言われて、２人だけだがエアコンをかけていただく。 上品...
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投稿日 2013-08-25 20:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン規制緩和の一環として、１９９４（平成６）年に酒税法が改正され、それまで年間生産量が２０００ｋｌかなければいけませんでしたが、６０ｋｌに引き下げられ、小規模の＜地ビール＞が各地で生産されています。 神戸では北区有野町で生産されている、＜六甲ビール＞が有名です。 折角淡路島に出向きましたので、唯一の＜地...
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投稿日 2013-08-25 19:42
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの広い市場の中にただ１軒だけある酒屋さん。 この酒屋さんで角打ちが出来ます。 角打ちといっても、ここは手作り料理がたくさんある角打ち。 これを角打ちと言えるかは別としても、正当でも純粋でもない！ ”角打ち居酒屋” ”立ち呑み居酒屋” 現在は四代目の女将さんとその息子さんで営まれてはいますが・...
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投稿日 2013-08-25 18:47
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン洲本市でのひと仕事を終え、帰宅途中の休憩を兼ねて「淡路ＳＡ（サービスエリア）」で夕食です。 淡路ということで、有名な「玉ねぎ」と「淡路牛」を外すことはできず、選びましたのは、ご当地的なＢ級グルメ「淡路玉ねぎカレー」（１０００円）です。 大きな丼鉢の中に、ゴロンと一個、玉ねぎが丸っぽのっかっています。...
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投稿日 2013-08-25 16:37
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃん淡路島の伝統芸能 淡路人形浄瑠璃を公演している「淡路人形座」の新会館が オープンして一年・・・ということで ご注文をいただきました。 淡路人形浄瑠璃は500年の歴史を持つ 国指定重要無形民俗文化財指定の伝統芸能です。 海外公演もされています。 一日5回 常設公演があります。 とは言え まだ一度も観に...
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投稿日 2013-08-25 13:36
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん旦過市場で買った食料品を食べる事の出来るスペースがあります。 イートインのようなもので、旦過市場の場内に２箇所あります。 ひとつは 【大學堂】 旦過市場と北九州大学とのコラボで出来た、無料で使用することが出来る休息スペースです。 テーブルや上がり座敷があり、ご飯やお味噌汁（有料）、調味料、...
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投稿日 2013-08-25 12:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお昼ご飯は、若い女性客に人気があると聞いていた【ウラうさぎ】（洲本市文化体育館１階）を利用しました。手作り感のあるテーブルや椅子がなんともレトロな感じを出しており、小さなテーブルフラワーが置かれ、女性が集まりそうな雰囲気でした。週替わりでのランチメニューが２種類、「ご飯系」と「パスタ系」です。選びま...
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投稿日 2013-08-25 11:18
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん200店舗以上が軒を連ね、鮮魚・青果・精肉・惣菜などを扱う店が多い。 また郷土料理の 「じんだ煮」 や鯨肉を扱う店もある。 北九州市を代表する市場。 一般消費者のみならず、料亭や料理店などの料理人も買い付けに訪れる。 グルメ番組や旅番組でしばしば紹介され、観光客も多く訪れ賑わっています。 丸和小倉店...
