刺身三種盛り合わせです。多くの魚の造りを少しづつ食べたいときにはありがたいメニューです。その中から特にその日気に入った刺身があれば、単品で追加オーダーをします。この日の3種類は全て見事な美味しい刺身でした。...

まだまだと思っているうちにもう帰る日が来てしまいました〜！日本へ帰ったら絶対食べたかった鰻を日本滞在最後の晩に母と一緒に食べに行きました。子供の頃から馴染のある魚徳ですが、変わらない美味しさに大満足しました！(^_^)...

前回訪問時には、小鉢のおかずがたくさん並んだ　「純豆腐（スンドゥブ）セット」 （７５０円）を選びましたので、今回は「ビビンバ＋純豆腐セット」（７５０円）にしました。基本的に「ビビンバ」の具材は５種類とされ、＜手前・奥・右・左・中央＞に盛り付けるのを基本としています。【あんず】さんの「ビビンバ」は、＜モヤシ・人参・椎茸・ほうれん草・牛肉・海苔・ゼンマイ＞と盛りだくさんで、生玉子を落とし、コチジャン共々よくかき混ぜていただきました。配膳トレーに盛られ「純豆腐」が運ばれたときには湯気が出ており、カメラのレンズが曇り困りましたが、猫舌の私にはそれ以上に熱いスープに困りました。...

カンパチの刺身をアテに撰んだ酒はこれです。土佐は高知の超辛口の男酒！　『船中八策　司牡丹　純米超辛口』　司牡丹酒造　　高知県佐川町辛口の酒と脂の乗ったカンパチの刺身がよく合います。...

マスターの捌き教室で、おやよさんが捌いた刺身が出来上がり。ちょうどタイミングよく居合わせた皆さんでいただく。 「これくらいのカンパチが一番美味しい」　とマスター！　　★おやよさんの捌いた刺身、美味しかったよ！

小松菜、そんなにたくさん入れたわけじゃないのに強いですね。柿のオレンジが濃くなると想像してたんだけど、緑が勝ちました。

大分からの　『カンパチ』　を、さかなに持ち込みました！マスターのカンパチ捌き教室の開催です。おやよさんがマスター直伝の捌きの手ほどきを受けて、柳刃を使い刺身を挽きました。　　★さて、上手く刺身が出来上がるか！...

CSファイナルステージ第２戦は、今夜も５対２で阪神の勝利！これで阪神２勝１敗、日本シリーズまであと２勝です！日本シリーズ、甲子園４試合のチケットをすでに購入済です。阪神の勝利を祝いこの焼酎で乾杯です！　　　『なかむら　阪神バージョン』　中村酒造場　　鹿児島県霧島市国分湊　　　　　　　　　　　人気の芋...

秋は市内各地で＜学園祭～商店街の催事等＞が競争？で開催されています。＜八王子 Happy Halloween ２０１４＞は今月開催です。昨年と若干違う事がございます。　　それはお菓子配りの時間です。昨年までは各店舗でお菓子が無くなるまでの配布でしたが、今年は１１時から１４時までの３時間となります。ご理解のほどを、よろしくお願いいたします＜お菓子配り他＞に近隣の商店～企業が多数応援しています。＊＊今年も ＜仮装コンテスト＞やります＊＊会場：　横山町公園 時間：　１４時〜１５時八王子駅北口から続く＜歩行者専用道路＞の両側に特徴のある店舗が並んでいますので混雑が予想されます。...

今期初めての　『カキフライ』　です。生産地は広島産。おいさんは牡蠣は苦手ですので１個だけ初物と言う事で食べました。あとは全てマドンナが食べました。