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投稿日 2014-12-25 18:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分県は北から南に渡り東側は海に面しています。 それにより地域によりいろんな魚介類が豊富に獲れます。 この日は久しぶりに母と実家での家飲みとなりました。 『豊後フグのテッサ』 それも２枚です！ ★自宅でフグ！ 大分ならではの贅沢さです！...
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投稿日 2014-12-25 15:00
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon１７日～２５日までの短い期間限定のクリスマスパンケーキ。 お気に入りのリコッタチーズのパンケーキに ピスタチオペーストのカスタードをサンドしたクリスマスベリーパンケーキ。 今年こそは、気合いを入れて味わいたいと出かけました。 少し小さめ・・・まずまずのお味でした。 普段のリコッタチーズのフルーツパン...
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投稿日 2014-12-25 12:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン大きなポスターに、＜完成まで約６３時間、じっくりと手間ひまかけることで生まれる、野菜の甘み・スパイシーな辛味が特徴です＞とのコピーに、カレー好きとして興味を持ち「厚切りロースカツの熟成カレー」（５９８円）を購入してきました。 「ロースカツ」も厚みがあり、電子レンジで温めますと、「熟成カレー」のスパイ...
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投稿日 2014-12-25 10:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「年忘れ日本酒で乾杯の会or美酒美食の会」 での料理の数々です！ 山盛りのご主人がこの日の日本酒に合わせた料理。 料理が美味しいと日本酒もすすみます。...
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投稿日 2014-12-25 09:57
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「美酒美食の会 年忘れ日本酒で乾杯！」 に参加された方たちです。 先に帰られた方もありますが、この日は23名が参加されました。 おいさんは、大分に帰り知る事に、飛び入り参加の23番目でした！ また大分に帰ったタイミングで参加させてもらいます。 ★今回で3回目の参加でしたが、いつも素晴らしい会です...
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シアトルで人気の高いアジアンレストンバーのオーナーが、閑静な住宅街ファクトリアエリアのモール、ファクトリアモール に今年の夏オープンした、お洒落な飲茶レストラン。 喧騒の中をカートが行き交う飲茶ではなく、メニューからオーダーし、器も凝っています。 4092 SE Factoria Mall Blvd...
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投稿日 2014-12-25 06:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「年忘れ日本酒で乾杯の会or美酒美食の会」 で再会しました！ 日本酒大好きな、かおりちゃんです。 大分で開催される日本酒の会にはほとんど参加されているようです。 飲みっぷりもよく、酔いません！ 酒が強い！ ★若い女性がお酒をよく飲むようになりました。...
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本日のランチはオフィスから直ぐの、和ダイニングおかんで頂きました。 店内はカウンターとテーブル席が7席ほどあるのですが、12時半頃入店した時は満席でした。 ご一緒した方は、鮭の刺身定食、とても美味しいとおっしゃっていました。 私は冷やしとろろ蕎麦を美味しく頂き、またサイドに付いてきた、サツマイモ煮・...
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投稿日 2014-12-25 03:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん超プレミアムな日本酒が出てきました！ 何と17年古酒です！ それも大衡酒店さんで7年間寝かせた大古酒です！ 『山川林水 伝承最古法 生もと純米吟醸』 須藤本家 茨城県友部町 永治元年（１１４１年）平安時代末期から８５０年以上続く、現在５５代目という日本で最も古い蔵元。 大平酒店さんの保存管理...
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投稿日 2014-12-25 00:05
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「年忘れ日本酒で乾杯の会or美酒美食の会」 で提供された酒！ 先日満を持して蔵出しされた初しぼりの26BY新酒です。 『豊潤 Begin 初しぼり 特別純米 無濾過生原酒』 小松酒造場 大分県宇佐市 使用米：五百万石 精米歩合：60% 酵母：協会9号 日本酒度...
