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投稿日 2014-12-11 10:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの日は5時から飲んで、カラオケを入れて5軒め！ その〆は焼き肉屋！ 時間は深夜の2時を回っていましたです マドンナは、クッパを注文！(画像は撮り忘れ) ★もう呑んだ勢いだけの世界でした！...
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投稿日 2014-12-11 10:00
解体心象
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ペガサス最近また良く行くようになった「お好み焼き 木村」さんですが、いろいろメニューも増えています。以前は自宅の2階でやっていたのですが、表通りの交差点に移転して3〜4年になります。最近また行くようになりました。店も広くなりお客さんも増えたそうです。 新しいメニューの中に「オムライス」があります。女将のおす...
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投稿日 2014-12-11 09:17
my favorite
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birdy日本海の天然ハマチも安くてアッサリして美味しいですが、 このオリーブハマチも美味しいです。 サラっとした脂具合で、ひつこくありません。 小ぶりの「天然物」より養殖物が高いのは…(-_-;) 寒くなったので、根菜類の煮物がおでん風になりました。('◇')ゞ いつもの牛スジじゃなくいりこ鰹と昆布だしの大...
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投稿日 2014-12-11 08:56
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん何と！あのブランド魚の関さばのりゅうきゅうです！ りゅうきゅう(琉球)は大分の郷土料理です。 贅沢な逸品です！...
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今日はPacific BeachのGarnet Ave沿いにあるMister Sushiをご紹介。 外見は少し入るのを躊躇してしまいそうな雰囲気ですが、中はしっかりとお寿司屋さん。 テーブル席よりもカウンター席の方が多そうな感じ。 握り寿司を食べたかったので、カウンター席がたくさんあるのは嬉しいとこ...
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つかの間の晴間に誘われ、ベルビュー最大のモール、ベルビュースクエアーの中にあるメキシカン、Cuctusへ。年間日照時間の少ないシアトルエリアでは、太陽がでると一斉に人々が外にでてきます。明るい色使いの店内、ベランで食べるお洒落なメキシカンは、週末にふさわしくゆっくりまったりと過ごしました。 121 ...
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投稿日 2014-12-11 07:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん一夜干しの三部作の最後の料理です！ アオリイカ！地域によりその呼び名が異なるイカです。 九州ではミズイカ(水いか)、モイカとも言う地域も。 イカの王様とも言われる高級イカです！ 刺身でも美味しいのですが、一夜干しすると更に旨い！ ★酒の肴には最高の味です！...
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投稿日 2014-12-11 02:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん先ほどの近海物本マグロの大トロです！ これも最高の味！ でも大トロはたくさん食べれません！ ★一貫づつ握ってもらいました！...
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投稿日 2014-12-10 23:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん本マグロ！それも近海物で大間のマグロに成長するものです！ 色は赤味にピンク色が入っています。 上品な脂身、まろやかな甘味、絶品の味です！ ★今まで食べたマグロで最高の美味しさでした！...
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投稿日 2014-12-10 21:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんとらふぐの塩焼きではありません！ とらふぐを一夜干しと言うか、時間干しです！ 天気の良い日に、約３時間ほど干します。 一夜干しでもいいのですが、天日干しの方が美味しいとのこと。 ただし、洗濯物が乾く程度の短時間干しが美味しく食べるコツとか！ ★味が凝縮してとても美味しい！...
