-
投稿日 2015-10-16 12:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン席に着きますと、女将さんが「いつも通りで？」と聞かれ、「はい」の返事でキリンビールが出てきます。本日の「日替わり定食」（８００円）は、「蒸し豚の梅しそ和え」で、小鉢物は「胡麻豆腐」・「サツマイモサラダ」・「大豆の五目煮」でした。「蒸し豚」の下には、＜もやし・チンゲン菜＞の蒸し野菜が敷かれていて、さっぱりとした「梅肉」と良く合っていました。第５１回の谷崎潤一郎賞に ＜篠田節子＞ さんや ...
-
投稿日 2015-10-16 11:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさんこの日のメンバーの方々！次回の11月はワインがテーマです♪
-
投稿日 2015-10-16 10:06
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンバターを多めに使ったパイ生地の中に、味付けされた挽き肉を入れて焼き上げた＜ケルン＞の「ミンチパイ」（２１６円）です。大きさは９センチ弱、高級感を醸し出すためでしょうか、社名の印刷されたフィルムで包まれていました。「ミートパイ（ミンチパイ）」の歴史は古く、古代エジプトの＜ラムセス２世＞の壁画にも描かれ...
-
投稿日 2015-10-16 09:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん美酒美食の会！秋の夜長にお燗酒の会で提供された酒です！『雪の茅舎 山廃純米』 齋彌酒造店 (秋田県)50度の燗酒でいただきます♪ 燗上がりする美味しい酒です！...
-
今回は、"Taco Tuesday!"ということで、メキシコ料理のLucha Libre Gourmet Taco Shopに行って参りました！そもそも、"Taco Tuesday"とは？メキシコ料理店では、毎週火曜を「タコスの日」として、タコスが安くなるという習慣があります。元々、メキシコでは毎週...
-
投稿日 2015-10-16 07:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん美酒美食の会！秋の夜長にお燗酒の会で提供された酒です！『黒帯 悠々 特別純米』 福光屋 (石川県金沢)コクとキレがいい辛口酒！ 45度で！
-
投稿日 2015-10-16 01:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん美酒美食の会！秋の夜長にお燗酒の会で提供された酒です！『久保田 碧寿 山廃純米大吟醸』 朝日山酒造 (新潟)冷やでも良いが燗ならなお良し♪です！ 43度で！
-
投稿日 2015-10-15 22:44
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん美酒美食の会！秋の夜長にお燗酒の会での提供酒！『轍 大吟醸 低温貯蔵熟成酒』 朝日山酒造 (新潟)5度で3年間低温貯蔵した古酒です♪ ★まったくクセのない古酒です！35度で！...
-
投稿日 2015-10-15 22:15
my favorite
by
birdyウルトラが香川県産松茸と凱陣で盛り上がってるとき、私たちは…これもまた美味しかったから、ヨシとします。(*^^)v
-
投稿日 2015-10-15 21:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん美酒美食の会での今回のテーマです！ ＝旬菜和食 山盛り＝
