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レンコンのつくね　11/9/2021

11月
10日
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アレンジで椎茸を入れてみました... アレンジで椎茸を入れてみました。甘辛いタレと合って美味しかったです。(^^) こちらがレシピ通りの姿 こちらがレシピ通りの姿
あさイチでレンコンのつくねを大豆ミートで紹介していましたが、スーパーでは見つけられなかったので大豆ミートの代わりに鶏ひき肉で代用しました。
ちょうどレンコンが冷蔵庫にあって、どうしようか迷っていたので早速作ってみました。
つくね自体には全く味付け無しだったのでどうかなあと思いましたが、みりん多めのタレが絡むとつくねに入れたおろし生姜と大葉が引き立ってとても美味しかったです。(^^)
#レンコンのつくね

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