乾燥パセリ 2/23/2021

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2月

23日

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こんな綺麗な緑色は初めてでした。(^^)

カリフラワーライスのミートソースドリアにかけました。

ちょっと彩りが欲しい時に便利な乾燥パセリを時々お取り寄せするのですが、何故か色がくすんでいて彩りには程遠いものばかりでした。
そんな中、最近お取り寄せしたこの乾燥パセリは、色鮮やかで十分役目を果たしてくれました。(^^)

ただ、香りはフレッシュな物には敵いませんね。(^^;

男鹿綾子（おじかあやこ）さんからコメント
投稿日 2021-02-23 19:56

私もこのパセリを愛用しています！
香りも色もいいですよね♪

エメラルドさんからコメント
投稿日 2021-02-23 22:14

コメントありがとうございます。
以前同じような物を頼んだ時は、くすんだ緑色で美味しそうではありませんでした。
今回の物は色も鮮やかで良いですね❣️(^^)

birdyさんからコメント
投稿日 2021-02-23 20:25

わたしはパセリ1束を洗って、冷凍しています
使う時、手でパラパラっと揉むと、パセリのふりかけができます
あともう少しでなくなるので、また買わなくちゃ

エメラルドさんからコメント
投稿日 2021-02-23 22:17

私も冷凍して使っていた事がありますが、いつも保管がうまくいかず、良い状態がキープ出来なかったので諦めて乾燥パセリに移行しました。(^^;

doteさんからコメント
投稿日 2021-02-24 07:37

乾燥だと、とどうしても香りが飛んでしまうんですね、香りの残ったものが見つかると良いですね

エメラルドさんからコメント
投稿日 2021-02-24 21:21

全て飛ぶというわけではありませんが、フレッシュなパセリの清々しい香りには太刀打ち出来ません。(^^;