お化けきゅうりの煮物 8/1/2020

8月

3日

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農園で収穫した野菜類をどう調理するか悩んだ末に到達したお化けきゅうりの煮物です。
25分煮込んで柔らかくなったきゅうりが期待以上に美味しくて二日でペロリと平らげました。(^^;

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エメラルドさんからコメント
投稿日 2020-08-03 13:31

きゅうりをまず沸騰するまで水煮して、調味料として醤油とみりんと砂糖(我が家はラカント)と鰹節を入れて25分煮込みます。

参考にしたレシピは
https://www.sirogohan.com/sp/recipe/kyuujikani/

エメラルドさんからコメント
投稿日 2020-08-03 13:38

他には適当な調味で青紫蘇入り酢の物

エメラルドさんからコメント
投稿日 2020-08-03 13:38

オクラと長芋の酢の物

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birdyさんからコメント
投稿日 2020-08-03 17:02

きゅうりの煮物ですか！
色んな調理方法を楽しまれていますね

エメラルドさんからコメント
投稿日 2020-08-03 18:19

どうかなあと恐る恐る作ったのですが、お腹にも優しいきゅうりの煮物になりました。(^^)

doteさんからコメント
投稿日 2020-08-04 07:40

キュウリの煮ものですか？初めて見聞きします、美味しければ何でもありでいいと思います

エメラルドさんからコメント
投稿日 2020-08-05 06:41

私も初めて作りましたが、意外に美味しかったです。(^^) 特に腸が不調の誰かさんには酢の物より食べやすく、美味しいと言って食べてくれました。(^^)

みどりの風