キングサーモン 11/5/2019

11月

9日

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この日お友達から送られてきたのは、サーモンとホタテの詰め合わせでした。
その中にキングサーモンの塩漬けと味噌漬けがありました。
シアトル時代にはキングサーモンが出ると必ず買っていたのを思い出しました。
楽しみです！(^^)

doteさんからコメント
投稿日 2019-11-10 09:15

キングサーモン、北海道でも極めて捕獲量が少ない貴重なサーモン
ソテー時にバターを少し落としひと手間かけると一段と美味しくなりますよね

エメラルドさんからコメント
投稿日 2019-11-10 10:44

シアトルでも貴重でお値段も高かったですが、美味しかったです！(^^)
バターとレモンが相性抜群です。

birdyさんからコメント
投稿日 2019-11-10 16:22

新潟の加賀屋でしょ？おいしいですよ！
my daughter-in-lawが実家に帰ったら、よくお土産にもらいます
塩漬け？
塩焼きとは違うの？

エメラルドさんからコメント
投稿日 2019-11-10 18:54

塩漬になった物を焼くので最後は塩焼きになると思います。(^^)

粕漬けもあったので、ホイル焼きにしました。美味しかったです！

みどりの風