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みどりの風

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ガシラの煮付け 9/16/2017

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先にショウガとお酒で酒蒸しする... 先にショウガとお酒で酒蒸しする方法で煮付けました。 小さいけれどピチピチ。兵庫県産... 小さいけれどピチピチ。兵庫県産。
お気に入りのスーパーで誰かさんが惹かれた新鮮なガシラを煮付けにしました。こういうお魚に12年間恋い焦がれていました〜!
やっぱりお魚美味しい日本は最高です❣️(^_^)
#ガシラの煮付け

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2017-09-21 07:40

ガシラが売っているなんて珍しいですね、焼いて良し煮て良し見た目は悪いけど美味しい魚ですね

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2017-09-24 10:34

普通の大きなスーパーでは、あまり見かけませんね。このスーパーでは、土曜日に漁港直送のようなお魚が入ってきます。身が締まって美味しいお魚でした。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2017-09-24 09:42

メバル?
この口のところがガバっと開くのが、新鮮な魚の醍醐味ですよね。
美味しそう!

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2017-09-24 10:38

ガシラってラベルに書いてありました。
ヒレも煮付けている時にサーっと立ってきて新鮮だと実感しました。(^_^) とても美味しかったです。

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