男の料理教室 9/27/2016

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男の料理教室 9/27/2016
なかなか立派なメニュ... By birdy At 2016-09-28 12:04
先生のセンスがいいで... By エメラルド At 2016-09-29 01:25
半分お土産だったので... By mill At 2016-09-29 08:08
味見用に少し誰かさん... By エメラルド At 2016-09-30 01:30
けっこう本格的ですね... By Toshiaki Nomura At 2016-09-29 09:21
なかなか凝ったメニュ... By エメラルド At 2016-09-30 01:32

男の料理教室 9/27/2016

9月

27日

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上から時計回りに、さんまのバターポン酢焼き(塩コショウして小麦粉をまぶしフライパンでバターで焼いて、焼けたらさんまを取り出してポン酢をフライパンに入れて半量になるまで煮詰めてさんまにかけ、水菜とレモンを添える)、インゲンときのこの塩きんぴら(味付けは炒める時に入れる赤唐辛子と酒と塩と仕上げに加える削り鰹のみ)、梨のごま風味サラダ

本来の9/20は、台風のため中止になり1週間遅れの授業になりました。お味噌汁は入れる容器を持って行かなかったのでサンプルはありませんでした。

この日は、出来上がりのお料理の写真撮影の代わりに、自分の食べる分を取り分けて持って帰ってくれました。クラスメイトで毎回奥様のためにお持ち帰りをされているのを見て思いついたようです。私には願っても無い事で興味津々で楽しみに待っていました。どのお料理も美味しくて有難くいただきました。願わくばこれらのお料理が一度くらいはお家で作ってもらえれば、もっと嬉しいのですが…(^_^;)

#男の料理教室

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birdyさんからコメント
投稿日 2016-09-28 12:04

なかなか立派なメニューですね。(*^^)v

梨のゴマ風味サラダ、興味津々！
これからいいでしょうね、でも甘くない？

お優しい誰かさん。(^_-)-☆
作ってくださったら、100点満点ですね。
いえ、200点です。(*^^)v

エメラルドさんからコメント
投稿日 2016-09-29 01:25

先生のセンスがいいですね。(^_^)

写真を撮るのが恥ずかしいので代わりにクラスメイトのしているお持ち帰りを提案されたのです。(^_^;)

梨の食感が良い美味しいサラダでした。練りゴマと醤油と酢のドレッシングが良い仕事してました。

本当に作ってくれたらいいですよね〜！(^_^;)

millさんからコメント
投稿日 2016-09-29 08:08

半分お土産だったのですか？ 
 
留守中にご自分でクックされるのですか？

エメラルドさんからコメント
投稿日 2016-09-30 01:30

味見用に少し誰かさんの食べる分を取り分けてもらいました。

留守中もそうでない時も作りません。（≧∇≦）今後に期待しています。(^_^;)

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2016-09-29 09:21

けっこう本格的ですね。

これが家庭内料理になるのはいつですかね・・・。
その日が楽しみですね(＾◇＾)

エメラルドさんからコメント
投稿日 2016-09-30 01:32

なかなか凝ったメニューですよね。(^_^)

家庭内に現れるのはいつのことでしょうね。(^_^;)

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