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みどりの風

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バルサミコ酢 2/12/2015

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バルサミコ酢 2/12/201...
このバルサミコ酢、今日のお昼にブリのバルサミコ酢ソテーに使ったのですが、煮詰めると旨みと甘みが出てきて美味しかった〜!これなら煮詰めてアイスクリームに掛けても美味しそう。
#暮らし #生活

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-02-14 18:33

ソースに使うと良い仕事してくれますよね

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2015-02-16 15:15

ドレッシングに入れるのも良いですが、煮詰めると酸味が飛んでより美味しいですね。(^_^)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-02-15 11:45

いつも使い切ったことがなくて…
アイスにですか。\(◎o◎)/!
試さなきゃ。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2015-02-16 15:20

私もドレッシングに使うことが多かったのですが、お友達が煮詰めてアイスクリームにかけると美味しいと言っていたので、今度試してみます。そういえば、シアトルの美味しいアイスクリーム屋さんでいちごとバルサミコ酢のアイスクリームが好きで食べてました!
煮詰めると酸味が飛んで旨みと甘味が際立つんですよね。

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