焼きアナゴ丼とボタン海老～♪ 8/12/2013

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焼きアナゴ丼とボタン海老～♪　8/12/2013
おお、瀬戸内海で獲れ... By ファルコン At 2013-08-18 20:58
出発当日にわざわざ魚... By エメラルド At 2013-08-20 14:31
エビとアナゴのゴール... By Toshiaki Nomura At 2013-08-19 00:28
やっと手に入れる事が... By エメラルド At 2013-08-20 14:57
鮮度の良い海老は美味... By dote At 2013-08-19 19:22
やっぱり活けは、違い... By エメラルド At 2013-08-20 15:00
わぁ～、美味しそうな... By birdy At 2013-08-27 10:22
瀬戸内海で捕れたアナ... By エメラルド At 2013-08-28 10:40

焼きアナゴ丼とボタン海老～♪　8/12/2013

8月

18日

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日系スーパーに行くと必ずチェックする鮮魚コーナーですが、7月になってからのお目当ては、活け海老！
待てど暮らせど入ってこないので、もう今年はだめかとあきらめていました。
ところがこの日、なんと水槽に泳いでいる姿が～！
迷わず6匹ゲット！ポンドあたり20ドルと例年よりも高い気がしましたが、そんなことは言ってられません。もう今年最後になるかもしれないのです。

お刺身でいただき、頭と殻でお味噌汁を作っていただきました。

メインは、弟がお土産に持ってきてくれた真空パックの焼きアナゴを丼仕立てにして。
久々の焼きアナゴ、美味しかったです！ありがとうね、Ｔちゃん！(^_^)

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ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-08-18 20:58

おお、瀬戸内海で獲れる明石産の「焼きアナゴ」ではないですか。
鰻は好き好みがあるようですが、あっさりとした「焼きアナゴ」は、いいですね・・・。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-08-20 14:31

出発当日にわざわざ魚の棚に行って買って来てくれました。美味しかったです！(^_^)

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-08-19 00:28

エビとアナゴのゴールデンコンビ！！
いいですねぇ…！！

もう美味しそうです…d(^_^o)

エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-08-20 14:57

やっと手に入れる事が出来ました。穴子を待っていたかのようなタイミングでした。(^_^)

doteさんからコメント
投稿日 2013-08-19 19:22

鮮度の良い海老は美味しいでしょうね

エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-08-20 15:00

やっぱり活けは、違いますね！穴子の前の素晴らしいアペタイザーとなりました。(^_^)

birdyさんからコメント
投稿日 2013-08-27 10:22

わぁ～、美味しそうなお丼の出来上がりですね。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-08-28 10:40

瀬戸内海で捕れたアナゴだそうで、とっても美味しかったです。(^_^)
わざわざ、明石まで買いに行ってくれた弟に感謝！

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