ハルのブログ

牛肉のカルパッチョ。その上にタマネギのみじん切りとペッパーが振り掛けてある。それに熟成物の上質なバルサミコ。美味しいに決まっています！　今日の最初の１本目のワインは、ここから１時間で行ける「ハイジランド」マイエンフェルトで作られたロゼワイン。 正体の良く判らないクリームスープ。カボチャの種とクルトンが浮かせてある。コッテリと重厚な味。 トマトにハーブの味のするドレッシング。そして見た目はライ油のドレッシング。しかし味はライ油とは全く無関係。サッパリと行けますヨ。 メインディッシュ。鳥の胸肉。ぱさつき勝ちな胸肉を、ハーブバターで補う。美味しい！ニョッキはあまり好物じゃない。けど完食。そしてこのメインディッシュの頃には２本目のワインは、白ワイン。産地は・・・え～っと・・・ リンゴのドーナツ風砂糖味。珈琲（別料金）を注文して。イイね！

ホーハーカッセン展望台（1794m）にロープウエーで登ります。普通に乗車券を買うと42フランもします。4,700円ですよ。強力な「アッペンツェルカード」を使って無料！天気良くないから乗客も僕らだけ。 飛んでま～す。まもなく雲に入りそう。雲間を見つけて飛びます・・・な～んてね。眼下はライン川。ライン川の向こうはオーストリアです。これは本当です。 これこそレッド・ブル？

自分達の車で登れる見晴らしの良い場所は、ここ。通称（僕らの間で）山羊レストラン（正しくはエッグリ　1178m）。何故山羊レストランって言うかと言うと、山羊がいるから、ただそれだけ。 人なつっこい子ヤギ達。 小さな時は、なんでも可愛い。 ここはレストラン。名前はEggli という。建物の向こうに、アッペンツェルの市街地を見下ろす草原が拡がっている。 ロバも居ますよ。 山羊レストランの山頂(1506m）も雲の中（Pちゃん撮影）