高雄で飲茶

2月

13日

店内を、食べ物を乗せた手押し車がゆっくりと行き来している。そのワゴンを呼び止め、食べたい物を指差し注文する。断然美味しいのは、これら蒸し物。

僕の最も好きな蒸籠は、この海老ワンタン。透き通る米皮にぷりぷりの海老が入っている。

2020年2月12日（水）夜。最終日夕食は「飲茶＝ヤムチャ」を食べたい、って事で、ホテルを高雄市内の四ツ星ホテルに投宿。このホテルの飲茶は美味しくて、昔から有名だ。

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