9月
28日,
2021年
朝の絶景
今朝はすばらしい夜明け前でした。
何か良いことしたかなあ〜（笑）
凄く癒されました。
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9月
27日,
2021年
食物廃棄って…
SNSでラーメン屋さんの食物廃棄が話題に。
無料トッピングをたくさんしといて
大量に残すって事。
しかも写真撮りまくって…
正直まだそんな事があるんだ？驚きました。
まあ単にモラルの問題ですが
大手はともかく、個人店でしたら
やはり店側の姿勢を発信する事が
大事かなあ〜と思います。
店側がお客さんを選ぶという基本概念。
もちろんそれをちゃんと伝える努力が必要ですね。
体裁が悪いと思うかもしれないですけど、
店頭、口頭、行動、発信。
SDGSだからとか、大袈裟なそう言う流れとかじゃなくて
ゴメン、来て欲しい客じゃ無いんだわ！
でええんやないか？
いろんな意見を読んでて改めてそう思いました。
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9月
26日,
2021年
今週末も雨ですね
ザックリ切った野菜に色々と入った
オムレツのような卵焼き。
2切れ食べきれない時も…（笑）
心のお弁当でもあります。
あ！そうそう、今回はインスタントの
春雨卵スープを付けちゃった（笑）。
ねえねえ、今年って
お盆明けくらいから雨が多いよねえ〜
だから
夕方、雨音聴いて晩酌って多くてね
なんだか風情があって嬉しいです。
ザーとか、サーとか、シトシトとか
いろんな変化があって楽しい。
そんな時ふと思い出したのが
ハイファイセットの #雨のステイション
雨っていろんな物語で出来やすい？（笑）
作りやすい？かな
今日も雨音聴いて嬉しい時間を過ごしています。
雨のステイション
https://youtu.be/_DffYnmWrkA
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9月
25日,
2021年
音がしない蕎麦の畑
正面が恵那山です。
ここの彼岸花は何か元気な気がする（笑）
オッサン嬉しそうでしょ（笑）
これって1人生え蕎麦？
ねえねえ、音がしない！
誰も居ない、広大な蕎麦の畑の真ん中に立った嫁さんが一言。
物凄く久しぶりに大自然に降り立った気がしました。
先日、急に思い立って蕎麦の花を見に
初めて蕎麦畑へ出かけました。
残念ながら花はまだ咲いてなかったです充分雰囲気を楽しめました。
向こうに大好きな恵那山臨めて
おいおい、メッチャええやんか（笑）
小川を飛び越えたり（笑）写真映えスポットをテクテク歩いて
探したり…
子供のようにはしゃいでね
こんなステキなところあるんだねえ〜
ってね、短い時間でしたが存分に楽しめました。
あ！数日前に2分咲きとSNSに上がってました。
今満開かなあ〜（笑）
想像しながら写真を見て楽しんでいます。
観光蕎麦畑
https://goo.gl/maps/RKuB95gcvf6Vz8zv5
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9月
24日,
2021年
今朝も美しい夜明け前でした。
いつも素晴らしい夜明け前に出会うと
なんだか誰かに伝えなきゃ〜みたいな（笑）
でもこう言う感動ってその場に居ないと伝わらないよね。
残念ながら…
おしょうの独り占めです（笑）
今朝は、
日の出の位置が随分、急に南に移動しました。
季節は思いの外早く進んでます。
あまりに美しいので
思わず深呼吸すると
身体の老廃物が出そうです（笑）
身体もだけど…
やっぱり1番は
心
が喜んでますね
ただ感謝しかありません
さて、秋も楽しみな夜明け前です。
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9月
23日,
2021年
久々に赤ワインをいただきました。
誰も冷えてるとかわかんねえし（笑）突っ込まないよね〜
指先が勝手に動く（笑）これさあ、酔っててもちゃんと出来るのが凄い（笑）
このコルクの香りが別世界へ連れて行ってくれます。
現実逃避の入り口（笑）
野菜ゴロゴロ、滅多にいただけない牛肉なんぞ入ってて
赤ワインの芳醇な香りとmariageでした。
熟成してたわけじゃないけど（笑）頃合いを見て
夫婦気分いいタイミングで開栓しました。
久々のコルクでね、何故かソムリエナイフだけは
まだゴロゴロしてる我が家ですけど
不思議ですねえ、若い頃にたくさん練習した
コルク開栓はちゃんと出来てる（笑）
身体が覚えてるね、これ普通に嬉しいです。
何の役にも立たないけど（笑）
なんでも親日家のネゴシアン？が作り込んだこれ。
ラベルが
森
の象形文字みたいでなかなか面白い赤。
ふくよかなボディー、タンニンに果実の芳醇な香りと
スパイシーなところも、うーーーーーん、デラうみゃあ！
よく赤ワインは常温で白は冷やしてって言うけどね
そんなもん赤も冷やしゃあええわね
飲んどるうちに常温になるで（笑）とは
遠い昔、カナダで帝国ホテルOBの師匠の教えで
今も持論です（笑）
って事で嫁さんが張り切ってビーフストロガノフって言うと
かっこいいけど、ハッシュドビーフを作ってくれて
ちょっと表現違うけどマリアージュmariageかな。
いつも気遣ってくれるナカちゃんのおかげさまで
ステキな夜を夫婦で楽しみました。
1本のワイン、秋の夜長をステキな物語へ
導いてくれます。
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9月
22日,
2021年
地元老舗Bistroプティル
何か心と身体が喜んでるようで気持ちがいいです。
十五夜も過ぎ、秋深まる…いやいや、体育の日って
昔から暑く無かったですか？（笑）
まだ日中は暑いかもですね。
さて、
昨今郊外の飲食店さんは残念ながら数えるほどに。
そんな中、頑張ってらっしゃるフランス料理店
#Bistroプティル さんです。
いわゆる昔ながらのちゃんと修行されて
正統派な料理を提供される傍ら、
月2回日曜日朝に店舗前でマルシェを開催。
おしょうもよく利用させていただいてます。
中でも、クロワッサンが絶品！
バターがふんだんに使ってあり、サクッと食感、
お味、香りも。
行ったことないけど…
パリのクロワッサンもこんな感じじゃないか？と
勝手に妄想してしまう美味しさです（笑）
機会があれば是非お出かけを。
売り切れちゃうので早めにね
それ以外にもハムや煮込み料理、キッシュなど
間違いなく日曜日が楽しくなるものがいっぱいです。
そんなプティルさんの簡単な紹介動画作ってみました。
https://youtu.be/ukS8sRJxMcQ
食べてるおっさんは少々お目汚しですが
ご笑覧ください。（笑）
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9月
21日,
2021年
今年もお月見泥棒やってんのか？
上州に住む姉のお月見故郷のお月見泥棒は忘れないね（笑）
まあ〜秋の有り難さを改めて感じますね
今年は気象変動による災害加えて長引くコロナ。
みんなそれぞれ疲弊した夏でした。
だから
お月さん見て心安らぐ…そんな時間が大事ですね。
ちょっと時間を止める時間かなあ〜
がしかし、オラが村では今年もお月見泥棒やってる？
現場を離れて全くわかりませんが（笑）
せめて子供たちには元気で走り回ってほしいな
車には気をつけて〜
お月見泥棒の詳しくは↓
https://youtu.be/5gx_MtX9c3o
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9月
20日,
2021年
カボチャ
よく見ると…ダレてる？（笑）ギリギリ大丈夫でした。
カボチャのサラダって要はポテサラだよね（笑）
なんか、さつま芋でも出来そうな
気がしてきた（笑）
スーパーで買い物してる時にふと。
でも、秋なら収穫祭、里芋やろ〜（笑）
って事で珍しく凄く久しぶりに煮ました。
あ！このカボチャは冷凍ものです（笑）
生とは煮方が違うので思い出しながら
でも
煮過ぎました（笑）溶けそう〜
嫁さんから半分避けといてねと指令。
以前から我が家では煮たカボチャで
サラダを作るのが通例でしてね、
ベーコンと玉ねぎを炒めて和えます。
久しぶりに食べると…
美味しいですねえ〜冷凍でも（笑）
秋の空見ながら、身も心もほっこり出来ました。
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9月
19日,
2021年
中秋の名月！
ステキな夜でした。
月がとって青いから〜♬
遠回りして帰ろ〜♬
このフレーズ好きです（笑）
昭和だよねえ〜
オッサン:ねえねえ暗い道で送ろうか？
キレイなお姉さん:きゃっ！（笑）
古き良き昭和のプラトニック、健全恋祭、違う
交際（笑）
あまりにキレイな月を見て
古き良き昭和に浸ったオヤジです。
（笑）
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