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創業50年を迎えさせていただきました。

よーーくお問合せいただきます笹のみ本店営業時間のご案内

ランチタイム11:30~14:00
ディナータイム 5:30~8:00(7時半stop)
☆毎週水曜日定休、火曜日はランチのみ営業です
☆夜は不定休でお休みする場合もございます
 何分おしょうと女将の二人だけの日が多いので・・・ごめんなさいねえー

おしょうが行く!Facebook https://www.facebook.com/mikiyasu.kouketsu
おしょうが行く!twitter https://twitter.com/sasanomi
も絶好調!
人気のおばあちゃんの手づくりこんにゃく
も好評販売中です!
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お料理笹のみケータリングお弁当!


大好きなお客様に愛を届けますよ~!届いてますかあ~?(笑)


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今日はブルーインパルス本番!@岐阜基地

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今日はブルーインパルス本番!@...
今年もそんな季節となりました
実は・・ブルーインパルスは前日、また
前々日に練習します(笑)
ですから周辺の住民は2度見ることとなります
しかし、あの煙、色が付いたほうが高価(笑)
らしく、練習では白です(笑)(隊員の話)
秋空にクッキリ描くハートやら星やら・・・
仕事中だろうが農作業中だろうが
爆音と大空の絵を見ると
おーーーー!と歓声があがる基地周辺の
街です
#芸術 #アート #伝統 #文化

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美味しいコーヒーをお出ししたい!

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美味しいコーヒーをお出ししたい...
私どもは今はコーヒー屋さんじゃありませんが
その昔コーヒー屋さんでした。
40年以上の付き合いの名古屋大須の
松屋コーヒー本店さんといろいろと検討してる
なかでやっぱり挽いてすぐが美味しい!って
ことになりコーヒーミルを導入しました。
試飲してみましたが・・・やっぱり美味しい!
秋の食後には少し深い挽き立ての・・ネスカフェ?!?!(笑)
じゃあなくて笹のみのコーヒーをどうぞ!
40年以上も美味しいコーヒーを求め続けてます(笑)
#グルメ #レストラン #バー

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お月見の習俗2

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お月見の習俗2
今年も十五夜にお月見どろうぼうたちが
やってきました。
昔は暗くなってから走り回ったものですが
今では明るいうちのどろぼうたちです(笑)
お月見どろぼうです!
と言ってからお菓子を頂戴していきます
これもなんだか変(笑)
この光景だとお菓子を配る風習かと感じてしまいます
違う!お月様のお供え物を頂戴するのだ!
子供たちにどう言ったらいいんだろう
来年までの課題となりそうです・・・・。
#芸術 #アート #伝統 #文化

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10月「朔日餅」(栗餅)

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10月「朔日餅」(栗餅)
スタッフのお母様から赤福のついたち餅を
いただきました。(予約販売だとか)
私は初めて!何度も足を運び、赤福の本店でも
ぜんざいも何度もいただきましたが・・・・。
10月の栗餅(季節限定)なんですね
なぜついたちでなぜこの字なんでしょうか?
とにかく美味しかったです(笑)
お母さまありがとうございます!
#グルメ #レストラン #バー

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お月見の習俗1

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お月見の習俗1
わが街では戦前より前から旧暦の十五夜の夜、
各家の縁側にすすきと一緒にお供えしてあるお団子(昔は地芋(里芋)?、今はお菓子)を子供が夜盗んでまわるという風習があり今も脈々と続いています。今年は10月3日土曜日
村の長老に聞くと、戦前は9月に地芋?がとれて子供にはご馳走だったようです。
これが隣の商業地区の街では全く行われず
農村地区のみの風習だったことが注目すべき
ことのように思います。
農作物を作り、それをみなで分かち合う
つまりは収穫祭であり神社でも大祭と称して
春と秋に祝います
また、月を神様に見立てたお供えであり、子供だけが
それを食べることが許されたところ。このあたるも
農村に残された月見信仰というと大げさですが
あるやに思います
いずれにしても主催者もいない、決まった場所や
時間も無い、書いたものも無い、なのに脈々と
戦前から続く風習というのが不思議でしょうがない
この地域の文化です
#芸術 #アート #伝統 #文化

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久しぶりの峠の釜飯

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久しぶりの峠の釜飯
姉が上州へ嫁いでいるおかげさまで
信州やら上州やらの美味しいものを
ちょくちょくいただき感謝している次第です
昨夜も5時までに食べないとダメ!とか言われたけれど・・
5時半だし・・(笑)
でもやっぱり美味しいですね
峠の釜飯
荒船山が話題となりましたが・・釜飯で
有名になって欲しいですね
それにしてもこの包みがおいしそうでしょ?
#旅行

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プロフェッショナルズ?というか・・・

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プロフェッショナルズ?というか...
年に何回か同業他社の仲間で大人の社会見学
と情報交換をしています
名古屋のホテルマンやらパティシエの重鎮?ブライダル司会、料亭の板長、お弁当屋さん、
給食などなど
1件の会社で出来ることはやはり限りがあり
何社かでタッグを組むことで大きなイベントも
充分対応できます
こうしたいろんな方々に助けていただき
ながら日々お客様の無限のご要望に対応
させていただいております
飲んでるだけに見えますが・・・どんどん
仕事の打ち合わせのように話が進みます(笑)
ほとんど仕事のような楽しいプロフェッショナルたちです。
#ビジネス #営業 #マーケティング

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シニア弁当の最近

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シニア弁当の最近
シニア弁当というのは敬老会やら老人会向けに

ご用意したんですが・・・

年齢が高いほどお肉のものを召し上がりたい

ニーズがあり、だんだんイメージが変わって

きてしまいました。近くの大先生(ご隠居されてる)のお弁当をご用意したんですが・・・

どこがシニアかわからない(笑)とスタッフの酷評(笑)です¥1260
#グルメ #レストラン #バー

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物凄く辛い!けど食べたい・・

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物凄く辛い!けど食べたい・・
先日ハラペーニョより辛い唐辛子を
いただいて酢に漬けたところですが
近所のファーマーたちはゴム手袋をして
唐辛子の収穫をしています
額や口に種が付いたときにはもう
ボーボー燃え盛る(笑)ような感じとか。

で、昨年だかブログル仲間のKUMAさんに
いただいた ニンチ だかってこの香辛料?
ラー油と唐辛子と唐辛子の種で出来てる(笑)
香り高く美味しいのですが・・・指に付いたら
ダメです(笑)、唇もかなり危険です(笑)
まして額だ目だといったときには・・・
ラー油のらーとは棘とげと書きます
まさに刺さる痛さ(笑)
でもでも味噌汁に少し入れたいんですよねー
バカだから。
#グルメ #レストラン #バー

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昨日の天丼

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昨日の天丼
さつま芋、国産の椎茸などが入って
盛りだくさんになりました。
今日は松茸・・・は入らないけど
お刺身と一緒にご用意しましょうかねえ・・
秋のお昼ご飯です
#グルメ #レストラン #バー

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