秋刀魚のお造りとおからのたいたんー2014/9/2 Tue.
9月
3日
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初物です。(*^^)v
大きな秋刀魚で脂ものってとても美味しかったです。
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煮汁を残しておいて、それを出汁にして炊きます。
こういうのは年寄りの知恵ですね。
ババショフの出番でした。
海老、お蒟蒻、人参、椎茸、竹輪、オクラ
牛蒡をいれたらよかった!( ;∀;)
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お造り可!
そうなれば買わないわけにはいきません。
まだ旬のはしりで高いですが、それでも秋刀魚は秋刀魚、安いですね。
2尾380円(+税)です。
最盛期なら1尾100円以下だから…
おから、買いました。
先日、道の駅「コトナミ」に行ったら売っていました。
お豆腐が名物の様で、次々とお豆腐とともにおからが買われていきます。
ババショフが炊いてくれました。
美味しかったです。
投稿日 2014-09-03 08:59
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投稿日 2014-09-03 09:01
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投稿日 2014-09-03 14:02
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