神戸：ファルコンの散歩メモ

神戸市に本社がある＜トリドール＞は、＜讃岐釜揚げうどん「丸亀製麺」＞ ・＜醤油ラーメン「丸醤屋」＞ ・ ＜天ぷら定食「まきの」＞ などのブランド飲食店を展開していますが、ぼっかけ焼きそばのブランドに＜長田本庄軒＞があります。

この２月２２日（月）、＜明星食品＞から神戸市長田区のご当地グルメの「ぼっかけ」を使用した【ぼっかけ焼きそば】（２５８円：税抜希望小売価格）が新発売されます。

牛スジとこんにゃくを甘辛く煮込んだ料理を「ぼっかけ」と呼んでいますが、＜長田本庄軒＞の看板メニューを手軽に楽しめるカップ焼きそばのようで、食感を損なわないように具材としての「ぼっかけ」は、レトルトパック仕様となっているみたいです。

発売すぐに、スーパーやコンビニ等のお店に並ぶかどうか分かりませんが、地元神戸っ子としては気になる一品です。