神戸：ファルコンの散歩メモ

いつも通り半端な野菜類の整理を兼ねて、まずは【ビーフシチュ】です。具材としては一般的な＜人参・玉ねぎ・じゃがいも＞を入れ、大好きな＜牛蒡＞を足しています。

シチューの具材に＜じゃがいも＞を使いましたので「ポテトサラダ」にはせずに、胡椒を効かした【玉子サラダ】にしました。

メイン料理は【チキンカツ】、以前に 「チキンカツ丼」 を作った時の肉の厚みの経験が生き、綺麗に揚がりました。

隠れて見えてはいませんが、好きな＜レタス＞も【チキンカツ】の下にたっぷりと敷いていますので、野菜の確保も手抜きなく、今宵もおいしくいただきました。