神戸：ファルコンの散歩メモ

前回の　【納豆入りスパゲッティ】　は、納豆と唐辛子・にんにく・パセリを主体に、オリーブオイルでペペロンチーノ風にまとめてみました。

今回は、＜辛子明太子・納豆・　梅の実ひじき　＞を具材として、和風テイストに挑戦です。

どの具材も塩分が高めだと考え、隠し味的にと考えた「納豆のタレ」を使いませんでしたが、予想以上にあっさりとした味でまとまり、入れた方が味の切れがよかった感じです。

スパゲッティの中に大葉のみじん切りが入れば、なおいっそう和風感が出て、おいしく食べれたとおもいます。