神戸：ファルコンの散歩メモ

昨日の６日（水：大安）に開店した　＜インド料理「ディップ　ジュディ」＞　を横目に見ながら、まだまだ先にある＜呑み処【えっちゃん】＞に足を向けました。

今宵選んだ肴は、「鶏肉とピーマン炒め」（３００円）です。
＜えっちゃん＞から、「ポン酢で食べるんだけど」ということでしたが、塩胡椒の軽めの味だけ十分においしく、そのままで十分でした。

＜ファルコンシェフ＞として、色々と料理を楽しんでいますが、簡単でおいしい料理は居酒屋で見つけることが多く、今回も＜ピーマン＞を使う調理はおもいつきませんでした。

近いうちに自分でも作ろうと考えながら、おいしくいただいておりました。