yumi-blog♪

材料・・・たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ピーマン、ナス
　　　　　レッドビーンズ、ひよこ豆
　　　　　プルーン、ベイリーフ
　　　　　コーヒー、カレー

野菜をサイコロ切りにしたものを油で炒めます。炒めた野菜の中に熱いお湯を注いで、ベイリーフとインスタントコーヒーを入れて少しの間煮ます。
野菜がまだ硬めのうちに残りの豆と二等分にしたプルーンを何個か入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます。
コーヒーを入れると濃くがでて色もしまります。そしてプルーンのフルーティーな甘さが豆との相性にとてもいいんですね。
火を止めてカレールーを入れて、木ベラでゆっくりかきまぜます。
今回は野菜を溶かすのではなく形を残したままにして、具の色や形を見ながら味わって食べる感じです。

ある日、どんぐりのようなつぼみが付いているので、ビックリしました。
お水をやるのに鉢の方しか見ていなかったのか気が付きませんでした。
なんか可愛い、期待に胸を膨らませます・・・

つぼみが開いてきた、　恐〜い！　エイリアンみたい。

今度は黄色からオレンジ色に変ってきました。
ほうずきのような感じ、ちょっと癒し系に見えてきました。

全部がオレンジ色の花になって、葉の緑とオレンジのコントラストがとても綺麗。　熱帯雨林のような雰囲気をかもし出してくれて、とても神秘的。
この木、好きになりました。