yumi-blog♪

春のお知らせです～
家の前の川辺りに、雑草の間からポコポコとつくしの頭が見えます。
知らない間、母が取って来てました。
つくしの爪取りにはいっています。

こんな感じになっていきます。
あ～あ、爪の中、真っ黒！
この作業は大変、私はまだあまり経験していませんが・・・

母が作った、つくし料理です。
右は私が好きな玉子とじで。
母は普通のお醤油で甘めに煮たものです。

ついでもう１品は、小カレイの揚げ物です。
三杯酢で頂きます。