今日の晩ごはん

4月

21日

今日は、手羽元を使って甘辛煮を作ってみました。

手羽は先にニンニクを入れて、先にちょっと焼き色を付けておきました。
他に、キャベツ・にんじん・さつまいもを具に使います。
味付けは簡単、ニンニク・水・酒・砂糖・しょう油・みりんなどを入れて煮ます。

お肉の皮がつやつや、さつまいもホクホクです～

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ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-04-21 21:04

手羽先は、塩焼きで食べるのが多いですが、これは一度試しに作らなければいけませんね・・・。

yumirouさんからコメント
投稿日 2014-04-22 08:59

軟らかくて骨がつるんっと取れますよ。

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Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2014-04-21 23:44

甘辛というのが興味の味つけですね。

我が家でも出ますが、
どんな味つけか分かりません・・・。

このレシピで作ってもらおうかな・・・。

yumirouさんからコメント
投稿日 2014-04-22 09:00

あめ色に仕上げて、食欲倍増です。

自己紹介

By yumirou

200８年10月に、ふる里の倉敷に戻って来ました。翌2009年１月10日、小さな総合プライベートサロンyumies-bee を主宰。美容だけにかかわらず、日々の出来事を残していこうと思います。

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