yumi-blog♪

今日は、ご近所さんから、それぞれ色んな頂きものをしました。

1件は、岡山名物ばら寿司です。
とても具沢山、特に鰆の酢の占め方は抜群に良い感じ。
それと穴子の香ばしさが、酢飯と良く合って美味しかったです～
2件目は、お赤飯です。
何と、栗を渋皮まで剥き、2ヶ月間はちみつに漬けておくそうです。
2ヶ月後に出した栗と、もち米を一緒に蒸すそうです。
栗の美味しさと、モチモチの赤飯が融合し、和菓子のような感覚です。

3件目は、手作りこんにゃくでした。
家庭で自家製を作るなんて、さすが大ベテランですね。
私なんか、発想もないです。
白みそで、辛子みそを作って、さしみこんにゃくにして頂きました。
プリプリ、シコシコで美味しかったです～