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春を感じて

5月

19日

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昨日まで暑かったのですが、今日は朝から雨が降りました。
また逆戻り、までとはいきませんが、ちょっと肌寒い一日でした。


これは何でしょう。
初めて口にしましたが、こちらは「こしあぶら」という山菜です。
若い芽のほうは、かき揚げのように天ぷらにすると美味しいです。
これはお浸しにしましたが、茹でるとほろ苦く、甘めのかつお味噌に良く合いました。



こちらは、おはぎです。
これもはじめてですが、五穀米とあずきを使ったおはぎです。
中にこしあんが入っていて、外はつぶしたクルミをまぶしています。
独創的なおはぎですが、とても美味しかったです。

どちらも初めて見ますが…。

くるみをまぶすというのはまさに独創的ですね…。

このおはぎは、なかなかいけますよ。
甘党の私達にはピッタリです。

コシアブラ、珍しい食べ物ですね。

はい、今まで見たことなかったのですが、一度知ると良く見かけるようになりました。

「こしあぶら」、はじめて拝見させていただきました。
苦みのあるとのことで、わたしの好物になりそうで、ビールの肴になりそうですね。
「おはぎ」・・・、コメントできません。　（笑）

そう、ファルコンさん向きでしょうね。

「おはぎ」コメントしましょうーよ～！！