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今晩の献立

5月
6日
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今晩の献立
今日は、お肉が食べたいと言うことでリクエストに応じました。

ちょっとハワイアンな気分になって、ワンプレートのロコモコを作りました。
ハンバーグの中味はちょっと凝っていますよ。
ニンニク・玉ねぎのみじん切り・水煮になっているひよこ豆・トマトホールを炒めます。
冷ましてから、合びき肉と調味料を混ぜ合わして形を整えます。
つなぎに使うパン粉とか玉子は使っていません。
とてもヘルシー！

デミグラスソースをたっぷりかけたハンバーグと温泉卵とライスを一緒に食べたら最高に美味しいの！
忘れてはいけないのが野菜、いっぱい食べましょう。
人参は、白ワイン・塩少々・バター少々・はちみつを入れて煮ると、とてもフルーティー。
ちなみに、パセリとスナックえんどうは家の菜園で採れたものです。
あとはコーンスープを頂きました。

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2011-05-06 22:27 
野菜たっぷりですね。
しかも自家菜園出身もありでにぎやか・・・(^_^)v

すっきりヘルシーですね・・・(^_^)/

ワオ！と言っているユーザー

おしょうと笹のみこんにゃく
ロッキーおしょうさんからコメント
投稿日 2011-05-07 09:09 
ロコモコにしちゃあ美しすぎです(笑)
野菜の方が面積的に多いですね
素晴らしいです

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