タイドプール

金曜日の夜は 10月18日 2013

10月

19日

下から時計回りにカチュカバロ・パンテッタ（ベーコン）・トロンチェット・ブルサン・灰かぶりのトビネット

カチョカバロ、とジャガイモ
ラクレットの状態が良くなかったのパス、ジャガイモだけ

今夜のワインは
ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト
BARONS DE ROTHSCHILD 2010

色は若さを感じさせるルビー
香りは弱い、後鼻香も弱い
でも、何だろう、何でこんなに美味しいんだろう
すんなり呑めてしまう
正直美味い
流石、ラフィットの技かな
￥1,300台でこれは凄い

ワインの肴はチーズとパンチェッタ

今夜も幸せ

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コスモス

10月

18日

写真大きくなります

今が満開、秋なのかな
毎日暑いから何時までも夏だと思っているのは私だけ？

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建設業を営む者は建設業許可を受けなければなりません
許可を受けた後、事業年度を終了したときは、事業年度終了届けを4が月以内に提出しなければなりません

①工事経歴書
②工事施工金額
③貸借対照表及び損益計算書
④株主資本等変動計算書及び注記表
⑤事業報告書
⑥事業税納付済額証明書

毎年、作成しているのに、毎年ギリギリにならないと気が付かない
今日は、一日作成作業、無事提出

お昼は高島屋で開催中の北海道店の蟹寿司
寿司飯の量が少なすぎ、足らなかった
　　　

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台風一過で青空

10月

16日

唯一実ったパッションフルーツ
昨夜の台風にも負けず

まだ風が強いのが心配なので養生

東海地方は台風が離れた所を通過したため
大した被害は出なかった模様
今朝は朝から青空
風は相変わらず強く
色んな物が風に舞っている

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豆柿

10月

15日

先日、直径1.5ｃｍの小さな柿を観せてもらった、豆柿と言うらしい
気になり調べてみた
別名　シナノガキ・ブドウガキ
木材の防腐剤として
実が堅いうちにつぶして、その汁を板戸や板の間に塗る、渋が強いのですごく臭い
渋柿だが熟柿になったら食べれるが実が小さくて種が多い
昔は貴重な甘いお菓子
柿の木で接ぎ木されている物の中で、根元が細くて接いだ上が太いのの台木として使われているのが豆柿。

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クマモン

10月

14日

これは痛車とは呼ばないのかな
クマモンのラッピング

クマモンの下に
NAGATANIYA
http：//Kumamon.biz
クマモングッズのお店の屋号とHP
関係者かな？車番が福岡？

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予定変更で飛騨高山へ

10月

13日

行きも帰りも大渋滞、ストレスたまりまくり

日本一標高の高い高速道路

日本一標高の高い高速道路の標識のある直ぐ横のSAだから日本一標高の高い所にあるSAて言う事になるかな

うどの花の天麩羅

蕎麦粥

デザートのサルナシ

まるでキウイ
キウイベリー、ベビーキウイとも呼びます

海が時化ているので
急遽飛騨高山へ
お昼は蕎麦

うどん、蕎麦、」天麩羅写真撮るの忘れました

釜揚げうどん
山菜の天麩羅
　蕗の葉、菊根、うどの花、マタタビの葉
蕎麦
　蕪おろしで
蕎麦粥
デザート
　サルナシの実

つるつる亭
〒506-0009
岐阜県高山市花岡町３丁目９９−１１
0577-34-1219

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金曜日の夜は 10月11日 2013

10月

12日

今夜のワインは先週と同じ
ボルドー格付け第3級の
Chateau Calon Segur
セカンドラベル
La Chapelle de Calon 2010
ラ・シャペル・ド・カロン
ワインの肴は
クジラの立田揚げ
クジラのハツ
フリーザーの隅に隠れていた白ベーコン（食べないと不味くなるから全部）
立田揚げ、小学校の頃食べた味の記憶どうしても再現できない
今回は75点目指せ95点かな

今夜も幸せです

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