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タイドプール

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昨夜はジビエで

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昨夜はジビエで 昨夜はジビエで
昨夜はジビエ
鹿肉のスペアリブと希少部位のロース
スペアリブはとても美味しかったが希少部位のロースカツはいまいち

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2021-04-06 07:04

鹿のスペアリブは食べたことはありませんが、美味しそうですね
鹿はフレンチとジビエ店で食べたことがあります
バンビだったけど
低カロリーでいいですよね、ジビエって

いつも猪を買う産直、ときどき鹿も売ってますが、高いですね

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2021-04-06 07:51

料理の仕方で美味しくなりますよね
スペアリブまた食べたいと思いました

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2021-04-06 22:08

本当に美味しいジビエを食べた事がなく、ワイルドな臭いと味がトラウマになって手が出ずに過ごしてきました。思い込みは行けませんね。(^^;

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2021-04-10 15:20

血抜きがうまくできていないお肉はにおいます 

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