やっぱりシイラでしたね お魚屋さんにたまに出るんですが、どうやって食べるのかわかりませんでした 身は柔らかそうですね ハギの肝は最高ですね 内臓類がダメなわたしですが、これだけはOK! 肝醤油にしても最高です ✌
シイラ、皮に毒が有るので火を入れないと食べれません、バターでソテーしました
大漁の宴に相応しい豊かな食卓ですね!(^^) 馬面ハギの肝は美味しいですね!(^^) アメリカ時代築地からお取り寄せの航空便で頼んだカワハギを出刃包丁で誰かさんがおろしたら、皮が硬くて、包丁の刃が負けたのを思い出します。肝はさっと湯通ししていただきました。(^^)
うまずらの肝は美味しいでしょよね、アン肝より好みです
投稿日 2019-11-25 20:11
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投稿日 2019-12-03 22:22
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投稿日 2019-11-26 07:29
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投稿日 2019-12-03 22:23
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