タイドプール

高松にも一軒だけ 味噌煮込みウドンのお店が有ります。先日久しぶりに行って来ました。
八丁味噌はあまり地元では使われませんが美味しいです。

冬は温まっていいですよね

大きな海老フリャイもあるようで、おいしそうですね。
この時期、身体が温まる一品だと思います。
玉子で、味噌味もまろやかな感じになるのかな。

味噌煮込みには玉子と海老天は外せません
これが無ければ王道を外れます

辛そうにみえますが…

わたしも煮込みうどんは柔らかいほうが好きです。

全然辛くないですよ！

私は固い麺に慣れているので大丈夫です。(^_^) 八丁味噌のお汁はこちらではなかなか食べられないので名古屋へ行ったら食べたい物の一つです。

山本屋の麺はどうしても好きになれません
普通が良いです