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タイドプール

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皮むき島ラッキョ

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2袋で2キロ丁度 2袋で2キロ丁度
沖縄で古くから作られてきたラッキョウの一種で、一般的なラッキョウと同じように強い香りと辛味があり、
一般的なラッキョウが甘酢漬けや醤油漬けで食べるのとは違い、生のままをカツを醤油、または天麩羅、塩漬けや浅漬けなどにして食べる

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KUMA
KUMAさんからコメント
投稿日 2016-08-02 17:04

懐かしいです・・・・

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2016-08-04 13:35

取りあえず塩漬けにしました

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2016-08-04 01:20

なるほど! ちょうど良いタイミングでご紹介いただきありがとうございます! あちこちで島ラッキョウの看板を見ましたが、もうらっきょうは漬けてあるからいらないと思っていました。(^^;; 違う食べ方が出来るんですね。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2016-08-04 13:37

生も良いですし、天麩羅も美味しいですよ

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2016-08-04 09:22

初めて見ますが、
沖縄ならではというところでしょうか。

少し細長いんですかね・・・。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2016-08-04 13:37

臭みが有りますが美味しいですよ

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2016-08-04 12:57

生のまま???!!!
\(◎o◎)/!
臭くない?
私、無理です。<m(__)m>

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2016-08-04 13:38

生も美味しいです
臭いと言うほど臭くないです

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