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タイドプール

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今夜は白で!

スレッド
今夜は白で!
今夜のワインは
サントリーが所有するサンジュリアン格付け3級Chateau Lagrangeが造る
Les Arums de Lagrange 2013
レ ザルム ド ラグランジュ
ブドウの品種はソーヴィニョン・ブラン、セミヨン、ミュスカデルのブレンド

色は薄目
柑橘の香り、酸味、適度な樽香、果実味、ボリューム感もそこそこ
ラグランジュは赤も白も、小じんまりまとり優等生的な造りに感じる

ワインの肴は
鮪と海鼠腸添え
数の子
子持ち昆布
鉄皮
オイルサーデン

なんだか、正月の残り物のような肴
それでも、鮪に海鼠腸を和えると、これがまだ最高に会う

今夜も幸せ!
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mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2015-01-16 22:42

「毎週幸せ」を見ている私も幸せ!な気分。
白は魚系が合いますね。

ワオ!と言っているユーザー

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-01-17 16:41

たまには白も美味しいですね

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2015-01-17 07:14

おしゃれな盛り付けですね!(^_^) ワインがより一層美味しくいただけそうです。ちらっと見える囲炉裏の炭と鉄瓶がいい雰囲気を醸し出しています。これは幸せなはず!(^_^)

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-01-17 16:42

オイルサーデンは囲炉裏で温めいただきました
火が有ると重宝します

ワオ!と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2015-01-17 09:51

この写真だけでいい絵になってますよね。

落ち着いた雰囲気がいいなぁ・・・。
肴が豊富ですよね(^^)v

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-01-17 16:42

何だか正月の残り物ばかりて言う感じです

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-01-17 16:55

オシャレな肴!
ワインバーで食べたら、怖くなるような値段になりそう。
紅白のカブ(?ラディッシュ?)が可愛くて素敵!

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-01-18 16:43

蕪にラディシュ紅白でいい組み合わせでしょう

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