タイドプール

doteさんのタイトルとと地域性を考えてて、鳥の「鵜」の肉が使われているのかなと、勘違いしてしまいました。
そんなわけ、無いですよね。　（笑）

鵜、は食べる事は無いでしょう
駆除はしても食べないですよ

物産展で？
うどんとそばの残り物を、混ぜ合わせたのかと思いました。

何か変わったものをの思いで開発したらしいです
美味しいものではないですね

初めて聞く名前です・・・。

想像外の味ですが、
見た目から不思議な感じ・・・。

美味しければいいんですけどね
変わっているというだけです

連日の作業大変でしたね。お疲れ様でした。

うそば、どんな味がするのか興味津々です。

味が分からないまま食べ終わったという感じかな
美味しいかったという感想ではないですね

うそば！！！

初めて知りました。
リバーシブルになっているんですね。
お蕎麦の味が勝つような気がしますが…

そうですリバーシブルです
どちらの味も勝つ事は無いです
お互いに味が喧嘩してることもなく
可もなく不可もなくでしょうか