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タイドプール

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昨日のアオリイカ

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昨日のアオリイカ
昨日釣上げたアオリイカ
掃除をして一枚一枚真空パックして冷蔵庫へ
釣りたてより柔らかく甘味が増し美味しくいただけます
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-10-21 17:35

わぁ~、本格的!
これなら安心ですね。

甘くなるんですよね。(^_^)v

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-10-23 18:32

烏賊のために購入したような物です

ワオ!と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-10-22 00:29

なるほどね。
こういう手があったんですね。
一日置いて美味しいところを食べるわけですね。
いいですねぇ…d(^_^o)

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-10-23 18:33

一度には食べきれないので
これで長い間楽しめます

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-10-22 20:38

うっ、さすがイカ慣れているdoteさんらしい処理方法があったんですね。
なるほどねぇ・・・。

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-10-23 18:34

真空パックしておかないと美味しさが半減しますから
知恵を絞りました

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-10-23 22:41

真空パックはいいですね。イカは熟成させた方が美味しいんですね。お肉と一緒ですね。

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-10-24 16:36

熟成肉と同じ、寝かせた方が美味しくいただけます

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