ワラビとクレソン

今日は曇り時々雨
蒸し暑い一日です
明日から又天気は下り坂

ワラビとクレソンをいただきました
ワラビは食べ切れないくらい有ったので
一部をピクルス液に漬け込みました
クレソンは若くてエグミも少なく美味しかったです

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KUMAさんからコメント
投稿日 2012-06-11 16:42

わらびは大量に収穫できるので、保存を考えないといけないです・・・・・

doteさんからコメント
投稿日 2012-06-12 02:48

ワラビ以外と早く痛みますからね

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2012-06-11 17:23

ピクルス液に漬けるというのが初耳です。

試してみたいですね…。

doteさんからコメント
投稿日 2012-06-12 02:52

保存が利き美味しく頂けますよ

エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-06-12 15:35

ピクルス、いいアイデアですね～！来年は私も蕨取りに行きたいです。(＾▽＾)

doteさんからコメント
投稿日 2012-06-13 05:14

ピクルス美味しいですよ

紫さんからコメント
投稿日 2012-06-12 17:48

ワラビは灰汁抜きが大変そうです。

クレソン、柔らかそうですね。

doteさんからコメント
投稿日 2012-06-13 05:15

アク抜き椿の葉っぱでも出来ます
クレソンは柔らかく美味しかったです

birdyさんからコメント
投稿日 2012-06-12 20:34

ワラビですか！！！
まだでてたんですね。
ピクルスとは、初耳です。

doteさんからコメント
投稿日 2012-06-13 16:44

yes,noさんの所でも6月一杯は蕨が取れるそうです
ピクルスyes、noさんの教わりました

ジャグリングGOTOさんからコメント
投稿日 2012-06-13 21:58

ワラビのピクルスですか、おいしそうですね。煮物しか食べたことありません。

doteさんからコメント
投稿日 2012-06-14 16:46

ピクルスにして残りを母が煮物にしました

タイドプール