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田中 久史 ブログ | TANAKA, Hisashi

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そば好きなら食してみたい、幻の蕎麦があるらしい。

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ほとんど毎日食べているそば。

そもそも蕎麦は、チベット原産だという。
活性酸素対策のルチンがこの健康食の秘訣らしい。

ここでは幻の蕎麦を食べさせてくれるらしい。

ここのそば湯を飲んでみたいものだ。

時香忘(じこぼう)
住所:長野県木曽郡木曽町新開芝原8990
電話:0264-27-6428
営業時間 平日 11:00~16:00
     土・日曜・祝日 10:30~17:00(夜は懐石のみ、要予約)
     *朝打った蕎麦がなくなり次第閉店
定休日 火曜日(8月無休、1~3月は火・水曜日)
http://www.i-turn.jp/soba-kiso-zikobou.html
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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2012-11-22 16:43

関西人としては、どうしても「うどん」を食べる機会が多いです。
庶民的な「うどん」の値段に比べて、本格的なお店の「そば」は、足が遠のきますね。それに、「ウンチク」を傾けるというのが、「うまい」か「まずい」の言葉だけで表現する関西人としては、合わない気がしています。 (苦笑)

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-11-22 17:42

蕎麦屋の雰囲気じゃないですね
非常に興味があります
近いうちに夜の会席を予約してお邪魔したいですね

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