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チルのおとうさんのつぶやき

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ぬかづけ

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ぬかづけ
我が家のぬかづけは私が管理しています、女房は食べますが、ぬかいじるのが嫌なようで私がいじります、この味 美味しいと感じるのは日本人だけでしょうね、味は素材とつける時間と温度がポイント、このポイント考えてつけたことありませんが、この写真のできばえは まあまあ なすがうまく漬かったときの色はうっとりします。お酒がうまい!!!!
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