8月
29日,
2017年
久しぶりの訪問者…
あ！彼女？嫁さんも一緒にインカメしてくれるのが嬉しいよねえ〜〜（笑）それにして丸くなったよなあ君さあ〜（笑）
日中の暑さが堪えるわ〜〜（笑）
低糖質な生活になって早や半年近く、自分の身体で色々と実験して（笑）
本当にいろんなことがわかってきたなあ〜不思議です。
おかげさまで、血圧は朝一番で120-80前後に（薬をやめました〜）
花粉症が無くなりました（笑）嘘みたいでしょ？（笑）
それから…風邪をひきにくくなったように思います
もちろん、体重は半年で6kg以上減り…
体脂肪は12・3%下がり…まだまだ継続中です。
ポイントは…好きな食材や食べ方を見つける、食べたい時は食べる！です（笑）
無理は続かないからねえ〜〜（笑）
プチ低糖質くらいが長続きするんじゃ無いかなあ〜
さてさて
先日、ランチタイムに…
お客さんが呼んでます〜〜昔働いてたって…
もうねえ、50年もやってるといろんな人が通り過ぎていきました。
親の代から、そのほとんどを知り得るのはおしょうしか居ません（笑）
当たり前だけど（笑）
そんな彼もね、学校帰りに働いてたくれてたんだけど
ある日ね
俺、大学行くんで勉強します！
やらなきゃいけないんです！とか言って
大学受験前に辞めたのを思い出したわ（笑）
でもこうして尋ねてくれるのがものすごく嬉しいですよねえ〜〜
少しね昔話してね、いろんなことを思い出してね
何より彼らが社会で活躍してくれてるのが嬉しいです！
いろんなジャンルの立派な社会人として頑張ってる姿が眩しいくらいです（笑）
気がつけば、お客さんで来てくれる元バイト君結構居るなあ〜（笑）
ブラック人使い荒いし（笑）えりゃあばっかの笹のみだったけど
みんな大きく巣立ってくれたなあ〜
素直に嬉しいし、感謝でいっぱいです。
8月
24日,
2017年
これも夏の風物詩…
野菜は刻んだり、するなどしてね生姜はすりおろした方がいいかなあ〜
おしょうは紅生姜や梅干しなんか入れてもいいよねえ〜
今年も夏野菜を多くいただく日々ですが…
うちでは毎年山形風だし？にしています
大葉、ミョウガ、生姜、白ネギ、ナス、きゅうりなど
刻みまくって麺つゆやダシ醤油などで混ぜて和えるだけ
後は冷蔵庫で保存っス
長芋のトロロやオクラなど混ぜるとまた良いよね
冷奴、そうめん、ご飯にのっけてもOK
夏の疲れた身体に効きますよ〜〜いかがでしょうか
8月
23日,
2017年
テーブルトップマルシェに参加してきました。
おしょうがうるさく食べ方まで言うからみなさん集まってみえて(笑)
イタスパの核心シーンです(笑)
いろいろとバックアップして一緒に参加の移動本格窯焼きピザのボッケーノさん、おちゃめでしょ？(笑)
遅い時間まで駆けつけてくれたみなさんですありがとう～
高校野球の決勝に感動してます
１０点差でも食らいつく・・凄いわ
おしょうならとっくにあきらめて帰る(笑)
熱いなあ～おしょうも頑張ります！
今回もテーブルトップマルシェに参加してきました。
なんで参加するのか？
ササノミ食堂は一宮市の郊外、江南市との境にあります
だから
中心市街地からは遠いんですよねえ～
でもね、中心市街地にも笹のみを長きにわたって応援してくださる
方がみえます。そんなお客さんともお話ししたいし
早い話が出張営業っす(笑)
あと笹のみへは車じゃなきゃ来れないけど、ここは自転車で来れる
ってことはお酒飲んでゆっくり話せるもんね～
そんなことも大切なことと考えています。
というわけで
最近出来るだけ中心市街地(笑)での出張も走りますよーー
今回は・・・・
こんにゃくお刺身、惣菜詰め合わせ、それに・・人気の牛すじ煮込みと
なんと！今回はまたもや暴挙に！
あの名古屋のソウルフード 鉄板イタリアンスパゲッティー を
用意してしまったのだ！(笑)
そりゃあねえ、面倒で大変だけどね(笑)
お客さんと近い距離で楽しめるから嬉しいよねえ
何が盛り上がったか？
イタスパの食べ方までおしょうがうるさく言うから
店内がうるさいうるさい(笑)
そんな楽しいひと時でした
三八屋さんのみなさんご迷惑かけました
ありがとうございます！
8月
21日,
2017年
はいー日曜朝は情報発信カフェ、あんのみ～
インカメにもやっと慣れたひと、気がつかない人(笑)いろんな人が参加してます
ITばかりじゃなく、黒板での発信もいいよねえ～これ意外といい情報発信です
気がつけば、糖質７０％オフの発泡酒？ばかり飲んでるなあ～(笑)
おかげさまで身体の調子はいいッスねえ～
それにしてもビールメーカーはいち早く反応したけど
食品メーカーの糖質に対する反応が遅いのが気になるなあ～
今週も情報発信カフェ『あんのみ』が開かれました
（隔週の日曜日朝７時半～９時）
https://untrois.co.jp/unnomi/
今回もいろいろな仕事の方々がいろんな角度からのSNSやら
ITを使った取り組みなど白熱したお話が盛り上がってました。
ITと言っても使い方が本当に広範囲でいろいろな立場からの
意見や考え方が聞けるのはとても貴重な時間に感じます。
おしょうは発信を結構やってるって言われることもありますが
イヤイヤ世間にはもっとキッチリやって実績をあげてる人が
たっくさんみえます。だから、毎回知らないことだらけで(笑)
でもみなさん優しく話してくださるのでとてもうれしいですね
そんな気軽で参加しやすい朝のあんのみです
8月
15日,
2017年
お盆・・いかがお過ごしですか？
こんにゃくの添えた豆苗
夏によく登場するイワシやアジのマリネ映画「ひまわり」 Love theme from SUNFLOWER ちょっと怖いけど嗤い若いころのソフィアローレンに会ってみたい(笑) 愛知県一宮市のササノミ食堂のおしょうです。
しっかし・・毎日暑さが堪えます(笑)
低糖質な身体になってから何か余計に暑く感じる反面、なんとも言い例えようがない(笑)
特有の嫌な暑さは無くなりました(笑)意味不明だね
お盆・・毎年ですがいろいろなご家族連れや帰省されたご家族
久々の友人との一献などなど・・・本当にいろんなご家族の
お盆を一緒に過ごさせていただいてるなあ～
そう思います。
ご予約も一つ一つ終わっていく中でそんなお盆の時間が
ゆっくり、あわただしく(笑)過ぎていきます。
そんな中、
お弁当を詰めてるスタッフから・・
カイワレより豆苗の方がいいんじゃないですか？
って提案あり
実は豆苗がキッチンでちょっと話題になってて(笑)
風味や色あいなどスタッフたちで楽しんでるようです。
こんな風にお弁当のひとマスひとマスの味や色あい、バランスを考えて
お弁当を完成させて行く・・・そんな作業が楽しいです。
（おしょうは何もしてませんが(笑)）
お弁当のふたを開けた時の
わあ～！って喜んでいただくお顔を思いながら(笑)
そんなお盆を時間を楽しんでる
笹のみのお弁当チームです
8月
14日,
2017年
今年もこんにゃくを送らせていただきました。嬉しいです
夏は棒々鶏ソースが付いていますほんとひとつひとつです
出発を待ってるうちのこんにゃく君たち～キャロル 夏の終わり・・海に行ってないなあ～(笑)夏の終わりの浜辺もいいよねえ～(笑)
お盆もあっという間に終わりですね～
みなさんのそれぞれのお盆をSNSで見せていただきながら
行った気になって(笑)楽しんでいます。
山へ海へ・・・
今年も嬉しいご注文いただきました。
こんにゃくのお中元です
実は
こんにゃくは随分前から作らせていただいてるわけですが
作りたてがやっぱり美味しいってことで
送るとうことにためらいがあり、
また、食品を送荷するというノウハウや、商品を包装する
資材も見当たらずで長年止まってました。
数年前、楽天さんやYahoo！さんから
お宅のこんにゃくをネットで販売しませんか？と
何度も熱烈に(笑)ラブコールいただきまして(笑)
有り難いのですが・・・販売までこぎつけられず
その間にも、経済産業省さんのソコココプロジェクトって企画で
東京のデパートで販売しませんか？ってのにも声をかけていただき
でも、３次最終選考？だかで
価格が安すぎる(笑)ってことでダメ(笑)
長い間の紆余曲折があり(笑)
でもね
意外と簡単にギフトセットが出来たのが・・・
うちの包装資材屋さんの鵜飼社長！
やろう！と言っていただきなんとかギフトセットができました。
おかげさまでちょくちょくご依頼いただきまして
今夏も無事に送らせていただきました。
嬉しいです！
世に商品を送り出すってかなり難しいことを
体感したこんにゃくギフトだけど
みんなお客さんに楽しんでいただくんだよ～って
ひとつひとつ送り出しています
8月
13日,
2017年
暴挙に出ました（笑）
卵とまぜて食べてね名古屋人の基本中の基本（笑）だね
朝カレーmorningも全開です（笑）名古屋のソウルフード、
鉄板イタリアンスパゲッティーなのだ〜（笑）
もうねえ〜一体どこへ向かってるのかおしょう！（笑）
限定5食 ¥500
さあ〜朝から全力の（笑）
時之島は味噌汁屋の〜〜
7月
24日,
2017年
今回も近在のおばあちゃんの興味深いお話を伺いました。
貯金体操で盛り上がってます！なんかお年寄りでも熱気が凄い！(笑)圧倒されちゃいます
さあ～始まるよ～おいおい！おしょう疲れてるよ～！
しっかりせい！(笑)
