2月
8日,
2017年
今年もバレンタインですが・・・・お客さんとの愛を確かめる(笑)、いや、楽しむ時です
出番を待つガトーショコラたちッス(笑)
ほーーーい!焼きあがったよーー！！(笑)
スカイハイ / ジグソー 思春期の淡い感情が思い起こされる
愛知県一宮市のササノミ食堂のおしょうです(笑)
ちょっとーー明日から雪だげなでさあ～ってあちこちで聞かれます(笑)
まさに三寒四温だけど・・・どうなんだろうね(笑)
そう言えばだんだん気温が下がってきたような(笑)
さあさあ～
今年もやってきました。
バレンタイン。
おしょうは個人的にはまったく関係ないッス(笑)
でもね、ササノミ食堂は笑い声とお客様の満面の笑み、それにね・・・・
おばあちゃんでも少女のような素敵な顔になったりね
そんな
すんごいシーズン突入です。
毎度恒例のバレンタインプレゼント！
小さいけど自家製ガトーショコラに愛をこめてお渡ししてます
ほんと精いっぱいの愛です(笑)
ありがとうございます。とか
いつもありがとうございますとか
誰でも普通に言われます
もちろん大事なことですが・・・・
それでもなかなか伝わらないよなあ～って常に思っています。
だから
せめてこの時期に何か言葉だけじゃない
お客様に感謝をこめてお伝えしたい。
そう思ってガトーを丁寧に焼いて、一個一個包んで
手渡ししたい・・・そう思っています。
ってことでみなさんにお会いできること、楽しみにしております。
おしょうより愛をこめて～バッキューーン！(笑)
11月
13日,
2016年
寒いけど
おっはよ〜〜
あっつ熱のカレー出来たよ
ちゃ〜〜っとまわししていりゃぁ〜よ
さあ〜今日も元気に
GOOD朝カレーmorningです
朝から汗かくよ〜（笑）
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10月
17日,
2016年
先週の朝カレーMorningは大変な騒ぎでした(笑)
ちょっと騒ぎがおさまった店内で(笑)みんなカレー食べてるし(笑)
また暑くなるって・・・・もういい、ほんと要らんわ(笑)
でも野菜の回復には日照時間も大事だよね
おしょうが我慢すればいい！そう思うことにします(笑)
先々週？の朝カレーMorningは大騒ぎでした！(笑)
FBの友人でもある尊敬する方が
朝カレーMorning会をするわ・・・ってね
？！？？
よくわからないけど(笑)何名かお集りになるんだなあ～と
漠然と考えてご用意してたんですが・・・・
なんか続々と集まってみえて・・なんと１５名くらいかなあ
早朝から店半分は貸し切り状態(笑)
たまたまもう半分は町内会の役員（実はおしょうもメンバー）のみなさんが
難しい話(笑)をしてみえてね
半分は大騒ぎ、半分は難しーーー話でね(笑)
なんだか不思議な朝となりました。
もちろん普通にお見えになる大切なご近所さんやお馴染みさんも
出来るだけ静かな奥の席へ
世の中、時間帯というか人間の活動時間がどんどん朝にシフト
しると肌で感じています。
だから
土日だけですがMorningって大事だなあって考えてます
でも理屈じゃないよね
先日も呼ばれて集まったみなさんの中にも朝から
テンション高くて戸惑ってる方もチラホラ(笑)
しかもみんなが朝から
辛いカレーも黙々と食べてる (笑)
異様な光景です(笑)
額に汗かいてるし(笑)
しかもお互い初めての方も何人もみえてね
おしょうも初めてお会いする方々もおみえになり
ちょっと緊張したりして(笑)
そんな不思議な朝カレーMorningでした
今週の日曜日も元気の朝カレーやります！(笑)
いろんな笑顔にお会いしたい・・・おしょうです
10月
14日,
2016年
毎週土曜日の和食Morningはおしょうは助手です！繰り返します、助手です(笑)
会長に厳しい指導を神妙に受けてるおしょうの図(笑)敷布団だけ毛布地のカバーをひいたので暖かくて気持ちよく眠れると思いきや、熱くて布団をはねて寒い思いで目が覚めてって・・・・何してんだか(笑)
なかなか快適な睡眠を得るって難しいよねえ～(笑)
さてさて、おかげさまで毎週土曜日開催の
Good和食Morning
９月で３年が経ちました。本当にいろんな方々に助けていただいて・・・
ありがとうございます！！
この場を借りて厚く御礼を申し上げます。
ところで・・・
この和食Morningですが、なんでやってるんだ？って思われてる方が
まだみえます。
商売にみえますか？(笑)、趣味？(笑)あそび？(笑)
いやいや・・・
最初はね
近所の優秀な後輩君たちにおにぎりのMorningをやったらどうか？って
わざわざ提案してくれてね、採算まで計算してくれて(笑)
ほんとうにありがとうね
でね、よーーーく考えて…て言うのはね
笹のみは２５年くらい前にMorningの営業をお馴染みさんたちに
お願いしてね、やめてしまったっていういきさつがあってね
そう簡単に再開してもってね深ーーーーく考えたのです。
でもまあ、世の中どんどん朝にシフトしてきてたしね
いつまでも引きずってもね？ってことで思い切って再開しました。
毎週土曜日は、創始者の会長自ら、食材やメニューを毎週考えて
調理するのですが・・・御年もうすぐ８０歳なんで・・・
要するにおしょうが助手をやらせていただいて、料理の勉強をさせて
いただいてる・・・そんなところです。
お客様も喜んでくださってね、始めて良かったなあ～って
思うこの頃です。
でね、３年が経って、なんでMorningの営業してるか？ってことですが
よーーく考えるとね、朝、お馴染みさんを始め、みなさんの笑顔にお会い
出来ることが本当に嬉しいなあって思うのです
決して売り上げアップとかそんなことじゃないです。
お馴染みさんが喜んでくださる・・・。
だから続けられるなあって・・・そう思います。
そんなお客様とお店の楽しい朝のコミュニケーションの場
Good和食Morningは今週も開催予定です。
10月
12日,
2016年
DIY3(笑)おいおい続くねえ～(笑)
まだまだ途中ーーー！(笑)朝晩急に来ましたねえ～寒いッス、嬉しいけど(笑)
敷布団だけ毛布だしてよーーく眠れるおしょうです(笑)
先日、ＤＩＹ３を決行しました！(笑)
きっかけはね
ＤＩＹ好きなパン屋ムラカミさんの村上さんの投稿で気なった珪藻土
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1059383154148341&set=a.108299065923426.22521.100002300008960&type=3&theater
笹のみもね築２２年になるのであちこちほころびててね
壁紙を張り替えるか？塗るか？ってことで
珪藻土が感じ良いなあってことでね
面積の狭いトイレから～ってことになりました
でね、スタッフで珪藻土塗りたいんだけど～って言ってたら
えーー塗りたいーーーってなってね(笑)
若手スタッフが建築科で学んでるシスターまで動員(笑)
左官って塗りたい！って人多いんだなあ(笑)
そんなわけでランチ後に集まってとりあえず実験的に
塗りだしたんだけど・・・ハチャメチャチームと職人仕上げチームに分かれてね(笑)
テンションアゲアゲでね(笑)楽しかったわ～
職人チームは小手でキチットね(笑)
ハチャメチャチームは手袋して手で塗りだしたわ(笑)
まあ良く言えばキチット仕上げるに対して
遊び心満点のハチャメチャチーム
個性の違いが出た面白い仕事でした
いやあーー楽しかったなあ
おいおいまだ途中だて(笑)
続きはまたの機会にね
10月
2日,
2016年
おっはよ〜！
しっとり…ちがーう！（笑）
朝から熱いよ！起きた〜〜！（笑）
さあ〜今朝も元気に
GOOD朝カレーmorningです
出来たよ〜！（笑）
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10月
1日,
2016年
おっはよ〜
具だくさんのお味噌汁に映る青い空
しっとりとした朝を迎えました
さあ〜今朝も元気に
秋のGOOD和食morningです
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9月
26日,
2016年
お弁当とお客様の好み・・・・
よーーくみるとわかるんですが・・・ベジタブルな！お弁当っス(笑)
朝晩めっきり寒くなりましたねえ～暖かくして風邪ひかないようにしてくださいね
最近湯船が嬉しいおしょうです。なんか体中の血の巡りが快感で(笑)
先日、近所のお馴染みさんでもある社長さんから
おーーい！お客さんだでお弁当作っといてくれんかあ？
ベジタブル弁当で・・・・
というお電話あり。
早速女将とおしょうの頭がフル回転して(笑)
あの人はブリーダーさんだでその関係の人やないか？
とか、奥さんの関係か？とか(笑)
これって親しい方だからいろいろと
察することができますよね
全く知らない方だとどんなものお作りしていいかさっぱり
わかりません。
だから、通常金額だけでご用意するというのはイチかバチか。
それはまずいから、根掘り葉掘りお聞きします
なんの？何に使われるお弁当でしょうか？
召し上がる方はどんな方？
などなど・・・・
そんなことで今回も
ベジタブルって言われたんですが
あのお宅にビーガンやベジタリアンなんてお聞きしたことないし(笑)
ってことは
（ビーガンや完璧なアレルギー対応はできません！！どの料理屋もですが）
ベジタブルな・・・って
ことだよな(笑)！と勝手に判断(笑)
お肉も少し入れて(笑)と・・・なるわけです
でね(笑)
結局、当日お聞きするとね、おもてなしするお客様が
笹のみを指定されて・・・ってことだったらしいです(笑)
アタリ！(笑)
たぶんドンピシャなお弁当ではなかったかと思います(笑)
そんなことで
やっぱり面倒がらずにいろいろ教えてくださいね
なんとかしてお客様に楽しんでいただきたい！
役に立ちたいと思ってる時之島の片田舎のササノミ食堂ッス！
9月
25日,
2016年
おっはよーーー！！
朝から野菜たーーっぷり煮込んだ野菜の甘みカレーだわ！(笑)
小寒い朝を迎えましたが・・・
もう起きたあ？早よ起きやあ～！(笑)
熱っついカレーと朝ラーもあるでよ～
さあ今朝も元気
Good朝カレーMorning ッス！！
9月
19日,
2016年
こちら葛飾区亀有公園前派出所最終回
なんかね、少年ジャンプを手にするにもなんか緊張したわ(笑)４０年ぶりの少年ジャンプ・・・・感慨深いものがあるよねえ
娘のおかげでなんでこんなことしてるんやろ？ってね(笑)一昨年、亀有公園にて
両さんありがとう！
あーー秋の海が見たいなあ(笑) 秋イチバンが吹く前に、夏にあったいろんなことを洗い流してくれそうだわ(笑) 秋の海・・・・・
昨日娘１号に
おーーい！週刊ジャンプ買ってきて～！
ってねLINEしたんだけど(笑)
なんと４０年ぶりに少年ジャンプを手にしました
掲載されてる漫画はねほとんどわからん(笑)
読めない！って言った方がわかりやすい(笑)
こんなに分厚くなかったような
少年おしょうのかすかな記憶を探したわ
でも
両さんの引退はやっぱりショックだね
引退が社会現象にまでなってる(笑)
すんごいよねえ～
そりゃあよく今までがんばったよね
４０年間だって
作者、秋元さんもね
単行本の２００巻って何？３ケタも凄いけど(笑)
なんかね、ひと時代終わったかなあ～ってね
両さんゆっくり休んでね
娘２号が両さんのファンでね
一昨年わざわざ行ったのよ(笑)
葛飾区亀有公園前派出所！(笑)
って無いけどね(笑)
JR亀有駅・・・(笑)
初めて行ったわ、遠いし(笑)
でもね
いい思い出となりました！
