サンディエゴ : The Godfather Restaurant

カーニーメサのイタリアンThe Godfather Restaurantに仕事帰りに立ち寄りました。ドアをあけるとピアノがレイアウトされたフロントでスーツにネクタイの初老男性がお出迎え。リピーターお思われるお客様とゆったりとした身のこなしのスタッフの会話も耳障りでない、何とも趣きのある雰囲気です。

アルパチーノが座り、ワインを呑みながら葉巻をすっている姿がふと目に浮かびました。

1974年からのレシピをまもっているというお料理は、どれも味はどっしりとして、筆者には嬉しいお味で、Eggplant Alla Parmigianaは絶品でした。

オーセンティックなイタリアンをゆったりと楽しみたい方には、おすすめです。

The Grand Father Restaurant