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マッシュルームと塩辛のパスタ

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マッシュルームと塩辛のパスタ
食べチョクで手に入れた生のマッシュルームと、烏賊の塩辛でパスタ。
ポイントは、マッシュルームを炒めて塩辛を入れたタイミングで白ワインを投入すると生臭さが消えるよ。

クリームは、マッシュルームを炒めてコンソメ、豆乳を入れて5分煮てからフードプロセッサーでドロドロにしたもの。

簡単で旨し♪





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