8月
30日,
2016年
お疲れサマー
お茶うけにするか。
さて、何の茶が合うかな・・・・？
今手持ちの茶葉の中からなら、黒茶の金花天尖か青茶の大紅袍かなぁ。台湾烏龍だと香りが強すぎて、おこしの風味が負けてしまいそう。
胡麻の風味と金花天尖のスモーキーフレーバーが相乗作用をしてくれそうなんだけど・・・・
よし、独り茶会開催だーっ！
8月
28日,
2016年
茶葉が来たので、喫茶@自分ち
とりわけ「肉桂」は華やかな香りが気分を軽やかに上げてくれるっす。
こよなく好みの肉桂、新しい茶葉を頼んでいたのが来たっすよ。武夷岩茶、極品・肉桂。
早速、シェイクダウン！独り茶会で性能試験だっ。
おおー、この鼻腔を吹き抜ける香り高さよ！
まさしく肉桂！！
8月
27日,
2016年
喫茶@自分ち
中途半端に開封した茶葉が溜まってきたな・・・・
消費しきるために、一服。勤労で疲れた身体に染みるっすな。
本日の茶葉は、青茶・武夷岩茶、大紅袍。
四大岩茶の１つ。
深い味わいとコク、決して華やかではないけど、イブシ銀のような存在。
8月
26日,
2016年
初めての店は、五郎になる
肉にはこだわりが有るらしい。
チョッチ興味深いっすな・・・・
よし、突撃！
メニュー見ながら、カツ系も惹かれる・・・・
いやいや、攻めるなら王道、唐揚げ定食だな。
ほう、胸とモモの食べ比べが出来るじゃないか。
これはビールの援護射撃が欲しいところだ。
うん・・皮の揚がり具合、いい。
もぐもぐもぐもぐ。。
そんな、孤独のグルメごっこをしながらの、独り楽しい夕げ。
8月
25日,
2016年
喫茶@自分ち
茶葉だけ見ると、紅茶？ってなるっすけど、ちゃんと紅茶。
茶葉が美しいっすな。
ほら、ちゃんと紅茶(笑)なんか甘いモノと一緒が、更に幸せを感じるっすな。
青茶・・いわゆるウーロンが好きなあっしでも、たまには別の茶を飲みたくなるっす。
今晩の茶は、中国紅茶・金駿眉
紅茶と言えばダージリンやアッサム、アールグレイなんかが有名っすけど、ルーツを辿れば全て中国紅茶に起源があるっす。
完全発酵した中国紅茶の香りと深みは、ヨーロッパナイズされた近代紅茶よりも優しく、茶としてしんみり身体に染みる感じっす。
勿論、上質な茶葉じゃなくちゃ、、だけど。
8月
23日,
2016年
なんて日だっ！
ダルくてダルくて・・・・・・
昨日遊びすぎたのかなぁ。
暑さとダルさで、倦怠感MAX！(爆)
もともと睡眠時間短めの人生を送って来たっすけど、なんか、ここ最近はどうも疲れがとれにくいっすよ。
それを見越して、昨夜はそれなりに休んだ筈だったのになぁ・・・？
モトGPとか毎週毎晩続いたからな。
ま、仕方あるめぇ。
8月
22日,
2016年
充実の休日
野菜とチキンのカレーとチーズナン！
今日も美味かった。ナマステー！！
食後、どこか良いチャリ道は無いかと探すうちに、結構移動してしまったすけど、なかなか景色も道も負荷の掛かり方も良いルートを見つけたっす。
そこで下見がてらにチョイライド。
ところが、すげぇ登り勾配と直射日光で汗がナイアガラ・・・
こりゃあ、、サッパリしたいな・・・と、近所の温泉を探して汗を流す。サウナと熱めの大浴場で体内保水量がピークを迎え、帰り道に寿司屋で魚を堪能。
愉快な一日だったす。
8月
21日,
2016年
BBQから中国茶会
変わり種で、豚肉メインのオンパレード。
うーむ、畜産場付属施設だけに、肉質が素晴らしく良いっす。腹一杯喰いきって、もう何も入らないか・・・？
ってな所で、二次会に場所を替えて甘味と、あっし手持ちの茶葉で中国茶会を急きょ開催。
総勢14名に滞りなくサーブするのは、結構大変っすな。
今回出したのは
台湾青茶「雀尖鉄観音」
福建省青茶・武夷岩茶「雀舌」
湖南省黒茶「金花天尖」
それぞれに特徴的で、BBQで肉々しい身体を内側から清流が洗い流すような清々しさ。
今回の茶は皆さん一様に、・・・ウマイ！
と納得してくれたっす。
美味さのベクトルがそれぞれに大きく違う事で、キャラクターが被らなかったのが良かったんだろな。
先週も熱海で即席中国茶・飲み比べ会を開催、皆さんが香りと深さに驚かれていたっすけど、そりゃ、茶葉が良いから当然ちゃあ当然すな。
こうやって、広く美味いモノを共感できるのは、本当に嬉しいし愉しいっす。
