居酒屋での飲み放題にまつわる出来事
9月
5日
ぐるなびクーポンを出せば飲み放題が300円OFFとのことで、クーポンを用意してくれていました。
「んじゃ、これでおねがいひまふ」
「かしこまりました〜〜...あと500円プラスすると、飲み放題にビールが入ります」
「んんんんんん、んなにぃ!?」
「この飲み放題は発泡酒(第三のビール?)でございます」
「んんんんんん、んなにぃ!?」
と、ビール党副党首のワタクシとしては、非常にやりきれない気分になったのでした。
おい、待って下さいよ...ふつービールじゃないのか?飲み放題?一般的にはどうなの?
値段下げてお客さん呼んで、その仕打ちはないぜぇ。
たしかに価格下げるのに、発泡酒とかにするのもやむを得ないのかもしれないけどさ〜〜やっぱり期待を裏切っちゃ行けないよねぇ(知らない方が悪い!と言われてしまう?)。
だったら、ビール込みの飲み放題価格を出しておいて
「発泡酒でよろしければ-500円でもできますよ」
って言われたほうが、選択肢が広がってお客さん的にも
「おっ、こっちでいいじゃん?(喜)」
なんて、ことにもなるじゃないですか。きっと。
やっぱり同じものを提供するのでも、お客さんの期待値を下まわっちゃいけないよねぇ、というのが今回の出来事から学んだことでした。
以上、ビール党副党首の戯言終了
投稿日 2012-09-05 08:52
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2012-09-06 06:51
ワオ!と言っているユーザー