セロリが好きなのに。
3月
5日
なのに。
前の夫も
娘も
今の連れ合いも
どいつもこいつも、嫌うのはなぜだ！
だから、基本的に買わないけれど
毎週頼んでいる野菜セットに
セロリが入ってきたときには
つい、ほくそ笑んでしまいます。
葉っぱも立派だったので
ザクザク切って塩麹で軽く揉んでから、
ねりごまと味噌にちょっと甘味をつけた
ペーストで和えました。
あー美味しいー！
春は苦いものを食べると良いんですよ。
山菜とかね。自律神経を整えるから。
アーユルヴェーダでは、
苦味や渋味のある食べ物は
ピッタとカパ体質におすすめ。
私に合ってるので独り占めして、
いただきます！
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