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プリン風だけど硬いデザート

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プリン風だけど硬いデザート
スペインのものは、ガスパチョと豆類以外はわりと何でも美味しく食べられるようになって来ましたが、久しぶりに、うーむ、となったデザートがありました。
プリンの顔をした寒天のような硬さのミルクのデザート。
名前はよく覚えていませんが、プリンではなかったと思います。パンナコッタかなぁと思いながら注文した一品です。

プリンのような雰囲気を持ちながらも、いっさい、ぷるんっ!とはしない、ミルク味の寒天風デザートでした。
でも、"寒天"はアジア食品店にはあるものの、ポピュラーではない気がするのですが、いったい何だったのだろうか、と思う次第です。



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#スペイン #セビージャ #デザート #硬い

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