冷製野菜スープ、ガスパチョよりも濃度が高くトロリとしている野菜スープ(やっぱり冷製)サルモレホは、年中バルにあるようです。
セビージャではなくて、コルドバが本家です。
メインの材料はトマトとオリーブオイルとパン。
材料はシンプルですが、バルや作り手によって味がさまざまです。
ビタミンが豊富ですが、病み上がりの者にはオイルと塩が行手を阻むと言った感じでした。
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銀座コーチングスクール認定コーチ
ふらまっきぃ
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