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投稿日 2022-07-05 01:08
ちょびっとスペイン語
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ふらまっきぃサルモレホとは、一言で言うと、トマトの冷製スープ、ですが、材料としては、基本的には、トマト、ニンニク、オリーブオイル、パン、塩で作ります。 ガスパチョに似ていますが、キューリは入れません。そして、パンを入れるのでとろみがあります。 ガスパチョは夏の料理ですが、サルモレホは一年中あります。でも、冷蔵庫...
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投稿日 2022-05-25 02:25
ちょびっとスペイン語
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ふらまっきぃサルモレホは、冷静野菜スープです。 トマト、ニンニク、オリーブオイル、そして、パンが入っています。 雰囲気はガスパチョに似ていますが、材料も少し違います。 ガスパチョは夏のイメージですが、サルモレホは年中あります。 トッピングの生ハムは重要です！ ちなみに、オシャレバルだったので、こんな容器に入って...
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投稿日 2021-11-15 23:55
ちょびっとスペイン語
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ふらまっきぃ冷製野菜スープ、ガスパチョよりも濃度が高くトロリとしている野菜スープ(やっぱり冷製)サルモレホは、年中バルにあるようです。 セビージャではなくて、コルドバが本家です。 メインの材料はトマトとオリーブオイルとパン。 材料はシンプルですが、バルや作り手によって味がさまざまです。 ビタミンが豊富ですが、病...
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投稿日 2021-06-11 05:31
ちょびっとスペイン語
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ふらまっきぃトマトとニンニク、オリーブオイル、パンが入った冷製スープ、サルモレホ(salmorejo)。 配合を変えて好みの味を見つけるもよし。 こちらはバルのサルモレホです。 冷製だけど、夏に限らず年中バルにあるように思います。 毎日をもっと豊かに生きるための意識改革！ 無意識の制限を取り払って、本当のあなた...
